Gomez Cruzado Blanco 2021

Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare.

Con la sua lunga storia che risale al 1886, anno di fondazione da parte di Ángel Gómez de Arteche, la cantina Gómez Cruzado è una delle aziende più interessanti della Rioja. La cantina è stata sottoposta a un'importante ristrutturazione nel 2005, dopo essere stata acquisita dalla famiglia messicana Baños, ed è ora gestita dall'enologo David González. Gómez Cruzado produce vini rossi e bianchi con una forte attenzione alla tradizione vinicola della Rioja, classificati nelle gamme Terroir Selection e Gómez Cruzado Family.

Prodotto da un blend di uve con una maggioranza di Viura e aggiunte di Tempranillo e Garnacha nelle versioni bianche, Gomez Cruzado Blanco è un vino bianco che sorprende per la sua grande espressività, freschezza e complessità e che può evolvere con qualche anno di cantina. Le uve sono raccolte da viti di oltre trent'anni coltivate su terreni sassosi e alluvionali. Una metà del vino viene affinata per 5 mesi in botti di rovere francese con fecce fini. La restante metà viene affinata sempre sulle fecce fini ma in una vasca di cemento.

Il vino si presenta con un colore dorato brillante. Al naso è delicato, con aromi di fiori bianchi e frutta bianca fresca e alcune note vegetali in sottofondo. In bocca, mostra una bella rotondità dovuta all'affinamento sui lieviti, ma le note agrumate e la vivace acidità lo rendono fresco e vibrante. Da provare con pollo o tacchino.