Dunham Cellars Three Legged Red 2019

Da bere subito o da conservare fino a 8 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

La famiglia Dunham ha fondato la sua omonima cantina boutique nello Stato di Washington nel 1995 in un vecchio hangar per aerei della Seconda Guerra Mondiale. Da allora la proprietà si è rafforzata sempre di più, specializzandosi nella produzione di rossi di alta qualità realizzati con vitigni bordolesi che ben si adattano al terroir locale.

Questa affascinante cuvee prende il nome di Three Legged Red da un cucciolo trovato da Eric Dunham. Il cane era stato attaccato da un altro cane e aveva perso una zampa. Eric decise di adottare il cucciolo come cane dell'azienda e in seguito creò questo vino come omaggio al suo fidato compagno. Proprio come il cane, questo è un rosso facile da bere che va d'accordo con la maggior parte delle persone. È un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah invecchiato nelle stesse botti utilizzate per i vini di punta di Dunham.

Ciliegia rossa brillante, spezie di scatola di sigari e note di pomodoro emergono immediatamente dal bicchiere, seguite da sfumature più profonde di sottobosco, grafite e cioccolato fondente. La natura accessibile di questo vino, con il suo corpo medio e i tannini morbidi, lo rende una scelta ideale per cene informali in famiglia o per un drink con gli amici. Se lo si desidera, può essere conservato per qualche anno in più.