Domaine Roger Perrin Cotes du Rhone Villages Cuvee Vieilles Vignes 2016

Da bere ora fino al 2025.
Decantare due ore prima di servire.

Questa classica miscela GSM del Rodano meridionale fa una prima impressione impressionante con un intenso colore melograno e seducenti note di liquore alla ciliegia, rosmarino e liquirizia al naso. Corposo con un tocco di acidità equilibrante e tannini raffinati, il palato mette in mostra sfumature terrose ed erbacee insieme al pepe nero piccante del Syrah e ai lamponi maturi della Grenache.

Con una personalità più grande e una maggiore concentrazione di sapori rispetto a molti vini Côtes du Rhône Villages, questo vecchio vitigno GSM continuerà a svilupparsi con grazia e può essere conservato almeno fino al 2024. Per completare il sottile carattere saporito e selvatico di questo vino, provate a servirlo accanto a piatti di fagiano, quaglia o pernice, o mantenete le cose semplici con una succosa bistecca di manzo.

Questa azienda familiare nella prestigiosa denominazione Chateauneuf du Pape è stata fondata nel 1972 da Roger Perrin che ha iniziato a imbottigliare e vendere i propri vini dopo aver rilevato la tenuta dal suocero, Paul Bravay. Oggi la cantina è nelle abili mani della figlia di Roger, l'enologa Veronique Perrin-Rolin, e di suo figlio Xavier. Nonostante la sua recente fondazione, il domaine è benedetto da diverse parcelle che sono state piantate all'inizio del ventesimo secolo e vanta alcune viti che hanno più di un secolo. Le uve Grenache utilizzate per fare questa Cuvée Vieilles Vignes provengono in gran parte da queste vigne centenarie.