Domaine A.F. Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2021

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Questo vino color oro pallido, proveniente dalle Côtes de Nuits, famose in tutto il mondo, esplode con profumi di agrumi, buccia di mela verde e fiori di acacia bianca, completati da note di mandorle tostate e mineralità ghiaiosa. È prodotto con il 100% di Chardonnay, raccolto da 2,2 ettari nel villaggio di Arcenant. È un'espressione fresca e giovanile della Borgogna, ricca di giovani viti e accenti di calcare.

La famiglia Gros ha una lunga storia nella regione della Borgogna - questo ramo della loro tenuta è stato creato nel 1988, quando i vigneti sono stati divisi tra i membri della famiglia. È stato gestito da Anne-Francoise Gros fino al 2019, quando ha passato il testimone ai suoi figli. L'azienda vinicola di piccole dimensioni raccoglie le uve da 11 ettari di vigneti e, sebbene sia conosciuta soprattutto per essere un'azienda vinicola Vosne-Romanee, la nuova generazione di viticoltori Gros ha ampliato l'azienda a regioni come le Côtes de Nuits e il Beaujolais.

Questo Côtes de Nuits Blanc è una miscela armoniosa di scorza di agrumi e fiori profumati in bocca, con note di burro e rovere tostato. È un'esperienza frizzante e vivace, abbordabile fuori dalla bottiglia, con un finale lungo e gessoso. Consideri di abbinarlo a frutti di mare, pollame e formaggi cremosi e pungenti.