Mirabeau Pure Provence Rose 2021

Conservare in cantina fino a 2 anni. Servire fresco.

Stephen e Jeany Cronk hanno lasciato le loro vite aziendali londinesi una decina di anni fa per inseguire il loro sogno di produrre vino nella regione francese meridionale della Provenza, famosa per i suoi delicati vini rosati. Con l'aiuto della Master of Wine Angela Muir MW, la famiglia ha rilasciato la loro prima annata nel 2011 e si è rapidamente guadagnata la reputazione di produrre rosati deliziosamente leggeri e fragranti che oggi sono venduti in tutto il mondo.

Il loro Mirabeau Pure è stato prodotto per la prima volta nel 2014 e mira a catturare "Provence in un bicchiere", ricordando a chi lo beve le lunghe giornate estive sulla Costa Azzurra in qualsiasi parte del mondo ci si trovi. Il vino è ottenuto da una miscela di 60% Grenache e 40% Syrah coltivata su terreni argillosi e calcarei con le uve raccolte di notte per preservare la freschezza e gli aromi.

La splendida tonalità delle scarpette da ballo è completata da delicati sentori di agrumi, bacche rosse schiacciate e sottili note floreali. Il primo sorso rivela una freschezza pungente con molta acidità, sapori di bacche estive e un finale molto puro e pulito. Questo stile di rosé è ideale per essere servito come aperitivo o come accompagnamento a una vasta gamma di piatti tra cui pesce, insalate di pollo, frutti di mare e sushi.