Miscele bianche

Dal Cero Vermentino Chardonnay 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13%
Vitigno
Miscele bianche
Uve
Vermentino, Chardonnay
Cantina
Dal Cero Family
Regione
Veneto
Paese
Italia
90 AVG
Da bere ora fino al 2022. Servire fresco.

Questo elegante blend bianco mette in mostra la filosofia alla base della tenuta Dal Cero, che cerca di combinare la tradizione vinicola toscana con l'innovazione e l'uso di varietà internazionali. L'azienda è stata acquistata dai fratelli Giuseppe e Dario nel 1980 dopo aver riconosciuto il potenziale della regione di Cortona, nel sud della Toscana, per la produzione di vini squisiti.

Il colore giallo oro profondo e gli aromi edificanti di erbe mediterranee, clementine e fiori bianchi intrigano i sensi, mentre il primo sorso rivela un'acidità brillante e una struttura rotonda. Il palato è pieno di pesche mature e sentori di mina e mineralità che si soffermano a lungo sulla lingua. Fresco e vibrante, è un bianco ideale da bere insieme a frutti di mare, insalate e antipasti prima di passare a piatti più pesanti.

Le uve utilizzate per questo vino sono coltivate nei vigneti di famiglia a Montecchio che hanno un'altitudine di 270 metri, aiutando a preservare la freschezza delle uve nonostante le estati calde. Ogni anno le uve vengono raccolte a mano e fermentate in grandi botti di rovere per aggiungere una consistenza cremosa e morbidezza al vino. Il vino trascorre poi 3 mesi di invecchiamento sulle fecce con un battonage settimanale o rimescolamento delle fecce per aggiungere ulteriore carattere.
Descrizione
Da bere ora fino al 2022. Servire fresco.

Questo elegante blend bianco mette in mostra la filosofia alla base della tenuta Dal Cero, che cerca di combinare la tradizione vinicola toscana con l'innovazione e l'uso di varietà internazionali. L'azienda è stata acquistata dai fratelli Giuseppe e Dario nel 1980 dopo aver riconosciuto il potenziale della regione di Cortona, nel sud della Toscana, per la produzione di vini squisiti.

Il colore giallo oro profondo e gli aromi edificanti di erbe mediterranee, clementine e fiori bianchi intrigano i sensi, mentre il primo sorso rivela un'acidità brillante e una struttura rotonda. Il palato è pieno di pesche mature e sentori di mina e mineralità che si soffermano a lungo sulla lingua. Fresco e vibrante, è un bianco ideale da bere insieme a frutti di mare, insalate e antipasti prima di passare a piatti più pesanti.

Le uve utilizzate per questo vino sono coltivate nei vigneti di famiglia a Montecchio che hanno un'altitudine di 270 metri, aiutando a preservare la freschezza delle uve nonostante le estati calde. Ogni anno le uve vengono raccolte a mano e fermentate in grandi botti di rovere per aggiungere una consistenza cremosa e morbidezza al vino. Il vino trascorre poi 3 mesi di invecchiamento sulle fecce con un battonage settimanale o rimescolamento delle fecce per aggiungere ulteriore carattere.
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Cantina
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Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13.5%
Vitigno
Miscele bianche
Uve
Sauvignon Blanc , Semillon
Cantina
Chateau Carbonnieux
Regione
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2021
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Tipo
Bianco
Alcol
11.5%
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Uve
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Tipo
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Alcol
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Cantina
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