Miscele rosse di Bordeaux

Clavis Orea Saint Emilion Grand Cru 2018

Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Miscele rosse di Bordeaux
Uve
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Cantina
Clavis Orea
Regione
Bordeaux
Paese
Francia
  • Artigiani della vigna
93 AVG
Da bere ora fino al 2030. Decantare 1 ora prima di servire.

Con la sua prima annata nel 2015 Clavis Orea è un relativo nuovo arrivato a Saint Emilion, ma la tenuta ha già raggiunto il riconoscimento internazionale. Chiamata come la parola latina per "chiave d'oro" che è un simbolo tradizionale dell'industria dell'ospitalità, la tenuta è stata fondata da Franck Jugelmann e Lahcene Boutouba che hanno usato il loro background familiare come ristoratori per creare un vino con perfetto equilibrio gastronomico.

Jugelmann ha lavorato in precedenza come enologo presso Château Haut-Brion nel Médoc e la tenuta di Saint-Émilion Grand Cru Classé Château Fonplégade, e dopo un incontro casuale con Boutouba il duo ha deciso di affittare 8 ettari di vigneti per creare i propri vini. La loro firma esprime la bellezza del Merlot di Saint Emilion con un pizzico di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc come è tradizionale nella regione. Il vino giovane è invecchiato in botti di rovere e tini neutri per mostrare il terroir locale e la tipicità delle varietà.

Il risultato è un Grand Cru elegante e abbordabile che supera di gran lunga il suo prezzo grazie alla meticolosa vinificazione e alla precisa struttura e tannini che aiuteranno questo imbottigliamento ad invecchiare con grazia nei prossimi dieci anni circa. Abbinatelo a piatti sostanziosi di selvaggina o di carne rossa per abbinare l'intenso carattere di frutta scura e l'influenza della quercia ben integrata.
Descrizione
Da bere ora fino al 2030. Decantare 1 ora prima di servire.

Con la sua prima annata nel 2015 Clavis Orea è un relativo nuovo arrivato a Saint Emilion, ma la tenuta ha già raggiunto il riconoscimento internazionale. Chiamata come la parola latina per "chiave d'oro" che è un simbolo tradizionale dell'industria dell'ospitalità, la tenuta è stata fondata da Franck Jugelmann e Lahcene Boutouba che hanno usato il loro background familiare come ristoratori per creare un vino con perfetto equilibrio gastronomico.

Jugelmann ha lavorato in precedenza come enologo presso Château Haut-Brion nel Médoc e la tenuta di Saint-Émilion Grand Cru Classé Château Fonplégade, e dopo un incontro casuale con Boutouba il duo ha deciso di affittare 8 ettari di vigneti per creare i propri vini. La loro firma esprime la bellezza del Merlot di Saint Emilion con un pizzico di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc come è tradizionale nella regione. Il vino giovane è invecchiato in botti di rovere e tini neutri per mostrare il terroir locale e la tipicità delle varietà.

Il risultato è un Grand Cru elegante e abbordabile che supera di gran lunga il suo prezzo grazie alla meticolosa vinificazione e alla precisa struttura e tannini che aiuteranno questo imbottigliamento ad invecchiare con grazia nei prossimi dieci anni circa. Abbinatelo a piatti sostanziosi di selvaggina o di carne rossa per abbinare l'intenso carattere di frutta scura e l'influenza della quercia ben integrata.
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