Barbera

Ciabot Berton Barbera Fisetta 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Barbera
Uve
Barbera
Cantina
Ciabot Berton
Regione
Piemonte
Paese
Italia
92 AVG
In cantina per un massimo di 5 anni.
Non c'è bisogno di decantare prima di servire.
Succo di ciliegia rossa, mirtilli e note edificanti di vaniglia e viole irrompono dal bicchiere, mentre il primo sorso rivela sapori di kirsch, marmellata di prugne e tabacco e una struttura vellutata. Questa Barbera disinvolta è invecchiata in vasche d'acciaio per 8 mesi dopo la vinificazione, esaltando il carattere succoso della frutta e mantenendo un'acidità croccante. La personalità giovane e fruttata e il corpo medio lo rendono un vino molto versatile, ideale da servire con piatti sostanziosi come spaghetti e polpette o altri sughi a base di pomodoro.

L'enologo Marco Oberto e sua sorella agronoma Paola hanno scelto di chiamare questo particolare esemplare Fisetta o "fuoco" in riferimento a un uomo locale di nome Berton che tentò di creare una fabbrica di fuochi d'artificio vicino a dove ora si trova la cantina. Il progetto terminò quando i suoi fuochi d'artificio presero accidentalmente fuoco e distrussero l'edificio.

Tutte le uve per il Fisetta provengono dai vigneti di Ciabot Berton nell'altamente rispettato cru La Morra. Sebbene il villaggio sia meglio conosciuto per i suoi eleganti e floreali Baroli, i terreni di argilla e gesso sono anche ideali per produrre deliziose Barbera. La famiglia Oberto, proprietaria di Ciabot Berton, si avvale di generazioni di esperienza nella viticoltura della regione per produrre splendidi baroli e barbera da singolo vigneto, oltre a rossi più economici che rappresentano un incredibile rapporto qualità-prezzo.
Descrizione
In cantina per un massimo di 5 anni.
Non c'è bisogno di decantare prima di servire.
Succo di ciliegia rossa, mirtilli e note edificanti di vaniglia e viole irrompono dal bicchiere, mentre il primo sorso rivela sapori di kirsch, marmellata di prugne e tabacco e una struttura vellutata. Questa Barbera disinvolta è invecchiata in vasche d'acciaio per 8 mesi dopo la vinificazione, esaltando il carattere succoso della frutta e mantenendo un'acidità croccante. La personalità giovane e fruttata e il corpo medio lo rendono un vino molto versatile, ideale da servire con piatti sostanziosi come spaghetti e polpette o altri sughi a base di pomodoro.

L'enologo Marco Oberto e sua sorella agronoma Paola hanno scelto di chiamare questo particolare esemplare Fisetta o "fuoco" in riferimento a un uomo locale di nome Berton che tentò di creare una fabbrica di fuochi d'artificio vicino a dove ora si trova la cantina. Il progetto terminò quando i suoi fuochi d'artificio presero accidentalmente fuoco e distrussero l'edificio.

Tutte le uve per il Fisetta provengono dai vigneti di Ciabot Berton nell'altamente rispettato cru La Morra. Sebbene il villaggio sia meglio conosciuto per i suoi eleganti e floreali Baroli, i terreni di argilla e gesso sono anche ideali per produrre deliziose Barbera. La famiglia Oberto, proprietaria di Ciabot Berton, si avvale di generazioni di esperienza nella viticoltura della regione per produrre splendidi baroli e barbera da singolo vigneto, oltre a rossi più economici che rappresentano un incredibile rapporto qualità-prezzo.
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