Barbera

Ciabot Berton Barbera Fisetta 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Barbera
Uve
Barbera
Cantina
Ciabot Berton
Regione
Piemonte
Paese
Italia
91 AVG
Da bere ora fino al 2024.
Non c'è bisogno di decantare prima di servire.
Succo di ciliegia rossa, mirtilli e note edificanti di vaniglia e viola irrompono dal bicchiere, mentre il primo sorso rivela sapori di kirsch, marmellata di prugne e tabacco e una consistenza vellutata. Questa Barbera disinvolta è invecchiata in vasche d'acciaio per 8 mesi dopo la vinificazione, esaltando il carattere succoso della frutta e mantenendo un'acidità croccante. La personalità giovane e fruttata e il corpo medio lo rendono un vino molto versatile, ideale da servire con piatti sostanziosi come spaghetti e polpette o altri sughi a base di pomodoro.

L'enologo Marco Oberto e sua sorella agronoma Paola hanno scelto di chiamare questo particolare esemplare Fisetta o "fuoco" in riferimento a un uomo locale di nome Berton che tentò di creare una fabbrica di fuochi d'artificio vicino a dove ora sorge l'azienda. Il progetto terminò quando i suoi fuochi d'artificio presero accidentalmente fuoco e distrussero l'edificio.

Tutte le uve per il Fisetta provengono dai vigneti di Ciabot Berton nell'altamente rispettato cru La Morra. Sebbene il villaggio sia meglio conosciuto per i suoi eleganti e floreali Baroli, i terreni di argilla e gesso sono anche ideali per produrre deliziose Barbera. La famiglia Oberto, proprietaria di Ciabot Berton, si avvale di generazioni di esperienza nella viticoltura della regione per produrre splendidi baroli e barbera da singolo vigneto, oltre a rossi più economici che rappresentano un incredibile rapporto qualità-prezzo.
Descrizione
Da bere ora fino al 2024.
Non c'è bisogno di decantare prima di servire.
Succo di ciliegia rossa, mirtilli e note edificanti di vaniglia e viola irrompono dal bicchiere, mentre il primo sorso rivela sapori di kirsch, marmellata di prugne e tabacco e una consistenza vellutata. Questa Barbera disinvolta è invecchiata in vasche d'acciaio per 8 mesi dopo la vinificazione, esaltando il carattere succoso della frutta e mantenendo un'acidità croccante. La personalità giovane e fruttata e il corpo medio lo rendono un vino molto versatile, ideale da servire con piatti sostanziosi come spaghetti e polpette o altri sughi a base di pomodoro.

L'enologo Marco Oberto e sua sorella agronoma Paola hanno scelto di chiamare questo particolare esemplare Fisetta o "fuoco" in riferimento a un uomo locale di nome Berton che tentò di creare una fabbrica di fuochi d'artificio vicino a dove ora sorge l'azienda. Il progetto terminò quando i suoi fuochi d'artificio presero accidentalmente fuoco e distrussero l'edificio.

Tutte le uve per il Fisetta provengono dai vigneti di Ciabot Berton nell'altamente rispettato cru La Morra. Sebbene il villaggio sia meglio conosciuto per i suoi eleganti e floreali Baroli, i terreni di argilla e gesso sono anche ideali per produrre deliziose Barbera. La famiglia Oberto, proprietaria di Ciabot Berton, si avvale di generazioni di esperienza nella viticoltura della regione per produrre splendidi baroli e barbera da singolo vigneto, oltre a rossi più economici che rappresentano un incredibile rapporto qualità-prezzo.
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