Miscele rosse di Bordeaux

Chateau Pavie Macquin 2015

Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Miscele rosse di Bordeaux
Uve
Merlot 84%, Cabernet Franc 14%, Cabernet Sauvignon 2%
Cantina
Chateau Pavie Macquin
Regione
Bordeaux
Paese
Francia
  • Da collezione
96 AVG
Cantina fino a 30 anni. Decantare per un massimo di 2 ore prima di servire.

Questo è un audace taglio bordolese di Saint-Émilion, carico di profumi di prugna matura, rose, ciliegia rossa, cassis, tartufo e liquirizia. In termini di composizione, è un classico della riva destra: 84% Merlot e 14% Cabernet Franc, con un piccolo tocco di Cabernet Sauvignon.

Chateau Pavie Macquin prende il nome dal nonno degli attuali proprietari, che da solo salvò Saint-Émilion durante l'epidemia di fillossera del XIX secolo, innestando le viti su portainnesti americani non contaminati. Lo Chateau occupa anche una delle posizioni più importanti della denominazione - un illustre altopiano che domina il comune di Saint-Émilion.

Una sottile struttura di rovere delinea ogni boccata di questo stimato rosso. Bacche di siepe nere e blu si mescolano nella parte anteriore del palato, mentre note decise di liquirizia, cacao, buccia d'arancia, gesso e funghi riempiono lo sfondo. È corposo, con una potente struttura tannica e invecchierà magnificamente in cantina, giungendo a maturazione circa 6-7 anni dopo la data di vendemmia. Questo è un vino che richiede un po' di pazienza. Quando lo apre, lo serva a temperatura ambiente e consideri di abbinarlo a bistecche di alta qualità, a stufati ricchi o a qualsiasi piatto classico di carne rossa francese.
Descrizione
Cantina fino a 30 anni. Decantare per un massimo di 2 ore prima di servire.

Questo è un audace taglio bordolese di Saint-Émilion, carico di profumi di prugna matura, rose, ciliegia rossa, cassis, tartufo e liquirizia. In termini di composizione, è un classico della riva destra: 84% Merlot e 14% Cabernet Franc, con un piccolo tocco di Cabernet Sauvignon.

Chateau Pavie Macquin prende il nome dal nonno degli attuali proprietari, che da solo salvò Saint-Émilion durante l'epidemia di fillossera del XIX secolo, innestando le viti su portainnesti americani non contaminati. Lo Chateau occupa anche una delle posizioni più importanti della denominazione - un illustre altopiano che domina il comune di Saint-Émilion.

Una sottile struttura di rovere delinea ogni boccata di questo stimato rosso. Bacche di siepe nere e blu si mescolano nella parte anteriore del palato, mentre note decise di liquirizia, cacao, buccia d'arancia, gesso e funghi riempiono lo sfondo. È corposo, con una potente struttura tannica e invecchierà magnificamente in cantina, giungendo a maturazione circa 6-7 anni dopo la data di vendemmia. Questo è un vino che richiede un po' di pazienza. Quando lo apre, lo serva a temperatura ambiente e consideri di abbinarlo a bistecche di alta qualità, a stufati ricchi o a qualsiasi piatto classico di carne rossa francese.
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