Chateauneuf du Pape

Chateau Maucoil Privilege Chateauneuf du Pape 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15.5%
Vitigno
Chateauneuf du Pape
Uve
Rhone Red Blend
Cantina
Chateau Maucoil
Regione
Rodano
Paese
Francia
  • Biologico
95 AVG
Conservare in cantina fino a 15 anni. Decantare 2 ore prima di servire.

Il rovo, le erbe mediterranee secche e la marmellata di prugne caratterizzano il naso evocativo di questo squisito Chateauneuf du Pape, mentre il primo sorso rivela ciliegie nere mature, cioccolato amaro e note di toast affumicato. Ci sono tannini fermi e una struttura fine insieme a un corpo pieno, livelli di acidità decenti e una sensazione in bocca piacevolmente liscia. Questo è un vino che può essere invecchiato in cantina per almeno altri dieci o quindici anni. Può anche essere gustato ora accanto a una bistecca di prima scelta, a un sostanzioso stufato di manzo o alla carne di cervo arrostita con le erbe.

Il venerabile Chateau Maucoil ha una storia antica che risale ai tempi dei Romani che vi crearono una base per l'esercito di Giulio Cesare. Molti anni dopo, nel 1624, la tenuta fu ereditata da Joseph de La Pise che iniziò la vinificazione qui. Dal 1995 Chateau Maucoil è di proprietà della famiglia Arnaud che ha anche una lunga presenza nella regione e la tenuta è attualmente gestita da Benedicte e suo marito, Charles Bonnet.

Dal 2011 la famiglia ha curato la tenuta secondo i principi dell'agricoltura biologica e preferisce usare metodi a basso impatto come l'aratura e il solco per rispettare l'ambiente naturale.
Descrizione
Conservare in cantina fino a 15 anni. Decantare 2 ore prima di servire.

Il rovo, le erbe mediterranee secche e la marmellata di prugne caratterizzano il naso evocativo di questo squisito Chateauneuf du Pape, mentre il primo sorso rivela ciliegie nere mature, cioccolato amaro e note di toast affumicato. Ci sono tannini fermi e una struttura fine insieme a un corpo pieno, livelli di acidità decenti e una sensazione in bocca piacevolmente liscia. Questo è un vino che può essere invecchiato in cantina per almeno altri dieci o quindici anni. Può anche essere gustato ora accanto a una bistecca di prima scelta, a un sostanzioso stufato di manzo o alla carne di cervo arrostita con le erbe.

Il venerabile Chateau Maucoil ha una storia antica che risale ai tempi dei Romani che vi crearono una base per l'esercito di Giulio Cesare. Molti anni dopo, nel 1624, la tenuta fu ereditata da Joseph de La Pise che iniziò la vinificazione qui. Dal 1995 Chateau Maucoil è di proprietà della famiglia Arnaud che ha anche una lunga presenza nella regione e la tenuta è attualmente gestita da Benedicte e suo marito, Charles Bonnet.

Dal 2011 la famiglia ha curato la tenuta secondo i principi dell'agricoltura biologica e preferisce usare metodi a basso impatto come l'aratura e il solco per rispettare l'ambiente naturale.
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Uve
Grenache Syrah Mourvedre Cinsault Counoise Vaccarese Terret Noir Muscardin
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Roger Sabon
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