Chardonnay

Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2022

Vintage
2022
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
12.5%
Vitigno
Chardonnay
Uve
Chardonnay
Cantina
Catena Zapata
Regione
Mendoza
Paese
Argentina
  • Da collezione
98 AVG
Cantina fino a 20 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.

Situata a Mendoza, ai piedi delle Ande in Argentina, la cantina Catena produce da quattro generazioni alcuni dei migliori vini del mondo.

Le uve Chardonnay per il White Bones provengono dal vigneto Adrianna, situato a quasi 5.000 piedi sul livello del mare. Il nome del vino si riferisce ai depositi calcarei e agli animali fossili presenti negli strati del suolo del vigneto. La particolare composizione e conformazione del terreno, l'intensità della luce solare, l'altitudine e il clima fresco favoriscono la produzione di uve caratterizzate da un'eccellente mineralità e da una buona intensità aromatica.

Il White Bones è invecchiato per 12-16 mesi in botti di rovere francese usate. È un vino bianco molto fine, capace di invecchiare e svilupparsi con estrema eleganza. Al naso mostra una grande complessità, con sentori agrumati ed erbacei e una leggera gessosità. In bocca è rotondo e armonico, con una spiccata mineralità che gli conferisce carattere e completa le note leggermente tostate e il lungo finale erbaceo. Da provare subito con carni bianche, pesce alla griglia, crostacei e frutti di mare, oppure da lasciare riposare in cantina per almeno un decennio.
Descrizione
Cantina fino a 20 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.

Situata a Mendoza, ai piedi delle Ande in Argentina, la cantina Catena produce da quattro generazioni alcuni dei migliori vini del mondo.

Le uve Chardonnay per il White Bones provengono dal vigneto Adrianna, situato a quasi 5.000 piedi sul livello del mare. Il nome del vino si riferisce ai depositi calcarei e agli animali fossili presenti negli strati del suolo del vigneto. La particolare composizione e conformazione del terreno, l'intensità della luce solare, l'altitudine e il clima fresco favoriscono la produzione di uve caratterizzate da un'eccellente mineralità e da una buona intensità aromatica.

Il White Bones è invecchiato per 12-16 mesi in botti di rovere francese usate. È un vino bianco molto fine, capace di invecchiare e svilupparsi con estrema eleganza. Al naso mostra una grande complessità, con sentori agrumati ed erbacei e una leggera gessosità. In bocca è rotondo e armonico, con una spiccata mineralità che gli conferisce carattere e completa le note leggermente tostate e il lungo finale erbaceo. Da provare subito con carni bianche, pesce alla griglia, crostacei e frutti di mare, oppure da lasciare riposare in cantina per almeno un decennio.
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Formato
750ml
Tipo
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Alcol
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Vintage
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750ml
Tipo
Bianco
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Vitigno
Chardonnay
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Vintage
2021
Formato
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Tipo
Bianco
Alcol
12.5%
Vitigno
Chardonnay
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Domaine Daniel-Etienne Defaix
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