Barbaresco

Castello di Neive Barbaresco 2018

Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Barbaresco
Uve
Nebbiolo
Cantina
Castello di Neive
Regione
Piemonte
Paese
Italia
94 AVG
In cantina fino a 12 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Il fiabesco villaggio medievale di Neive si trova nel cuore delle Langhe ed è circondato da verdi colline coltivate a vite. La cantina si trova nel castello settecentesco del paese ed è di proprietà della famiglia Stupino dal 1964. Oltre a 26 ettari di vigne, la famiglia si occupa anche di 20 ettari di nocciole nella proprietà.

Questo è il loro classico rosso Barbaresco che mette in mostra la bellezza e la potenza dell'uva Nebbiolo. Come è tradizionale nella regione, il vino è fatto solo con frutta coltivata in azienda e passa 12 mesi a maturare in grandi botti di rovere fino a quando è pronto per l'imbottigliamento. Questo aiuta ad aggiungere una sottile influenza della quercia mentre permette ai tannini notoriamente alti del Nebbiolo di ammorbidirsi.

Nel bicchiere c'è la tipica tonalità rosso rubino chiaro del Nebbiolo insieme a seducenti aromi di bacche rosse selvatiche, viole secche, rovere tostato e accenni di spezie. Il primo sorso rivela un corpo pieno e robusto, tannini fermi e una struttura ben sviluppata con la caratteristica vena luminosa dell'acidità del Barbaresco che emerge sul finale. Un grande rosso italiano da abbinare a paste a base di pomodoro, carni brasate e formaggi maturi come il Pecorino o il Manchego.
Descrizione
In cantina fino a 12 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Il fiabesco villaggio medievale di Neive si trova nel cuore delle Langhe ed è circondato da verdi colline coltivate a vite. La cantina si trova nel castello settecentesco del paese ed è di proprietà della famiglia Stupino dal 1964. Oltre a 26 ettari di vigne, la famiglia si occupa anche di 20 ettari di nocciole nella proprietà.

Questo è il loro classico rosso Barbaresco che mette in mostra la bellezza e la potenza dell'uva Nebbiolo. Come è tradizionale nella regione, il vino è fatto solo con frutta coltivata in azienda e passa 12 mesi a maturare in grandi botti di rovere fino a quando è pronto per l'imbottigliamento. Questo aiuta ad aggiungere una sottile influenza della quercia mentre permette ai tannini notoriamente alti del Nebbiolo di ammorbidirsi.

Nel bicchiere c'è la tipica tonalità rosso rubino chiaro del Nebbiolo insieme a seducenti aromi di bacche rosse selvatiche, viole secche, rovere tostato e accenni di spezie. Il primo sorso rivela un corpo pieno e robusto, tannini fermi e una struttura ben sviluppata con la caratteristica vena luminosa dell'acidità del Barbaresco che emerge sul finale. Un grande rosso italiano da abbinare a paste a base di pomodoro, carni brasate e formaggi maturi come il Pecorino o il Manchego.
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