Sangiovese

Casanova Di Neri Giovanni Neri Rosso di Montalcino 2020

Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Sangiovese
Uve
Sangiovese
Cantina
Casanova Di Neri
Regione
Toscana
Paese
Italia
  • Biologico
93 AVG
Da bere ora o in cantina fino a 10 anni.

Fondata a Montalcino nel 1971, l'azienda Casanova di Neri possiede oggi circa 63 ettari di terreno coltivati principalmente a Sangiovese Grosso, il vitigno più importante della zona, insieme a quantità minori di altre uve rosse e bianche. Grazie all'impeccabile lavoro in vigna e in cantina che esalta l'altissima qualità delle uve, i loro vini hanno ricevuto diversi riconoscimenti e sono oggi conosciuti e amati in tutto il mondo.

Dedicato al fondatore dell'azienda Giovanni Neri, il Rosso di Montalcino Casanova di Neri è prodotto con uve che ricevono la stessa cura e attenzione di quelle riservate alla produzione del Brunello. La selezione dei grappoli è manuale e la fermentazione è spontanea senza l'uso di lieviti aggiunti in tini di rovere a temperatura controllata per 18 giorni. Successivamente il vino viene affinato per 13 mesi in botti grandi; il risultato è un Sangiovese di grande complessità e longevità.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino tenue e chiaro. Al naso è intenso e abbastanza complesso, con eleganti note di ciliegie sotto spirito, tabacco, fieno e il tipico profumo di viola del Sangiovese. Al palato è secco, caldo, abbastanza morbido, fresco, tannico e delicatamente sapido. È un vino di buona bevibilità e ottimo equilibrio, che è la piena espressione dell'unicità del suo terroir. Si abbina bene con la pasta alla bolognese e le carni rosse alla griglia.
Descrizione
Da bere ora o in cantina fino a 10 anni.

Fondata a Montalcino nel 1971, l'azienda Casanova di Neri possiede oggi circa 63 ettari di terreno coltivati principalmente a Sangiovese Grosso, il vitigno più importante della zona, insieme a quantità minori di altre uve rosse e bianche. Grazie all'impeccabile lavoro in vigna e in cantina che esalta l'altissima qualità delle uve, i loro vini hanno ricevuto diversi riconoscimenti e sono oggi conosciuti e amati in tutto il mondo.

Dedicato al fondatore dell'azienda Giovanni Neri, il Rosso di Montalcino Casanova di Neri è prodotto con uve che ricevono la stessa cura e attenzione di quelle riservate alla produzione del Brunello. La selezione dei grappoli è manuale e la fermentazione è spontanea senza l'uso di lieviti aggiunti in tini di rovere a temperatura controllata per 18 giorni. Successivamente il vino viene affinato per 13 mesi in botti grandi; il risultato è un Sangiovese di grande complessità e longevità.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino tenue e chiaro. Al naso è intenso e abbastanza complesso, con eleganti note di ciliegie sotto spirito, tabacco, fieno e il tipico profumo di viola del Sangiovese. Al palato è secco, caldo, abbastanza morbido, fresco, tannico e delicatamente sapido. È un vino di buona bevibilità e ottimo equilibrio, che è la piena espressione dell'unicità del suo terroir. Si abbina bene con la pasta alla bolognese e le carni rosse alla griglia.
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