Miscele Montsant

Capcanes Costers del Gravet 2015

Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Miscele Montsant
Uve
Cabernet Sauvignon, Garnacha
Cantina
Capcanes
Regione
Catalogna
Paese
Spagna
92 AVG
Bere ora fino al 2024. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questa lussuriosa miscela di Cabernet Sauvignon e Garnacha è fatta dalla storica cantina Capcanes che è stata fondata da cinque famiglie locali nella regione vinicola di Montsant in Catalogna nel 1933. Oggi la cooperativa è composta da molte famiglie di viticoltori che curano le loro vigne da generazioni e conoscono questa terra come un vecchio amico.

Le uve destinate a questo vino provengono da un singolo vigneto chiamato Costers del Gravet che si trova su antiche terrazze di granito su pendii esposti a nord-est. Questa posizione riduce l'esposizione delle viti al forte sole mediterraneo, aiutando a mantenere una freschezza equilibrata nel vino insieme al ricco carattere fruttato. L'appezzamento comprende anche molte viti di Garnacha che hanno fino a 70 anni e producono uve dal sapore intenso.

Dopo il raccolto le uve vengono vinificate separatamente e poi invecchiate in una miscela di botti nuove e usate di rovere francese per 12 mesi prima di decidere la composizione finale della miscela. Questo produce un vino corposo e potente con aromi e sapori seducenti di bacche schiacciate, piombo di matita e spezie dolci dalla maturazione in rovere. Il carattere succoso e concentrato della frutta rende questo vino un partner eccellente per carni rosse arrostite, formaggi duri o stufati invernali sostanziosi.
Descrizione
Bere ora fino al 2024. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questa lussuriosa miscela di Cabernet Sauvignon e Garnacha è fatta dalla storica cantina Capcanes che è stata fondata da cinque famiglie locali nella regione vinicola di Montsant in Catalogna nel 1933. Oggi la cooperativa è composta da molte famiglie di viticoltori che curano le loro vigne da generazioni e conoscono questa terra come un vecchio amico.

Le uve destinate a questo vino provengono da un singolo vigneto chiamato Costers del Gravet che si trova su antiche terrazze di granito su pendii esposti a nord-est. Questa posizione riduce l'esposizione delle viti al forte sole mediterraneo, aiutando a mantenere una freschezza equilibrata nel vino insieme al ricco carattere fruttato. L'appezzamento comprende anche molte viti di Garnacha che hanno fino a 70 anni e producono uve dal sapore intenso.

Dopo il raccolto le uve vengono vinificate separatamente e poi invecchiate in una miscela di botti nuove e usate di rovere francese per 12 mesi prima di decidere la composizione finale della miscela. Questo produce un vino corposo e potente con aromi e sapori seducenti di bacche schiacciate, piombo di matita e spezie dolci dalla maturazione in rovere. Il carattere succoso e concentrato della frutta rende questo vino un partner eccellente per carni rosse arrostite, formaggi duri o stufati invernali sostanziosi.
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