Barolo

Ca Viola Barolo Caviot 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Ca Viola
Regione
Piemonte
Paese
Italia
93 AVG
Cantina fino a 30 anni. Si consiglia di decantarlo per 1 ora.

Fondata inizialmente a Montelupo Albese dall'enologo Beppe Viola nel 1991, la cantina Ca' Viola è oggi ospitata in una splendida villa del XVIII secolo situata a Dogliani, in provincia di Cuneo. L'azienda, che oggi si estende su 14 ettari di vigneti, distribuiti tra Montelupo e Novello, produce vini tipici delle Langhe di alta qualità - Dolcetto, Barbera e Barolo - con una filosofia basata su pochi interventi in vigna e in cantina. I vigneti situati a Montelupo sono caratterizzati da piante di oltre 40 anni di età, piantate su pendii di un terreno simile a quello di Serralunga. Il vigneto Novello, invece, dove si coltivano le uve Nebbiolo, si trova ad un'altitudine di 470 metri nel piccolo cru di Sottocastello.

Dopo la fermentazione con lieviti indigeni, il vino riposa per 24 mesi in botti grandi.

Il Barolo Caviot della cantina Ca Viola ha un colore rosso rubino e riflessi granati. Al naso, il vino rivela un profilo aromatico intenso e ampio, con note floreali di viola e rosa, tipiche del Nebbiolo, aromi di frutti rossi del sottobosco e leggere note balsamiche sul finale. Al palato, è ben strutturato con tannini vellutati e buon equilibrio. Il finale è lungo e persistente. Perfetto con arrosti e stufati di selvaggina.
Descrizione
Cantina fino a 30 anni. Si consiglia di decantarlo per 1 ora.

Fondata inizialmente a Montelupo Albese dall'enologo Beppe Viola nel 1991, la cantina Ca' Viola è oggi ospitata in una splendida villa del XVIII secolo situata a Dogliani, in provincia di Cuneo. L'azienda, che oggi si estende su 14 ettari di vigneti, distribuiti tra Montelupo e Novello, produce vini tipici delle Langhe di alta qualità - Dolcetto, Barbera e Barolo - con una filosofia basata su pochi interventi in vigna e in cantina. I vigneti situati a Montelupo sono caratterizzati da piante di oltre 40 anni di età, piantate su pendii di un terreno simile a quello di Serralunga. Il vigneto Novello, invece, dove si coltivano le uve Nebbiolo, si trova ad un'altitudine di 470 metri nel piccolo cru di Sottocastello.

Dopo la fermentazione con lieviti indigeni, il vino riposa per 24 mesi in botti grandi.

Il Barolo Caviot della cantina Ca Viola ha un colore rosso rubino e riflessi granati. Al naso, il vino rivela un profilo aromatico intenso e ampio, con note floreali di viola e rosa, tipiche del Nebbiolo, aromi di frutti rossi del sottobosco e leggere note balsamiche sul finale. Al palato, è ben strutturato con tannini vellutati e buon equilibrio. Il finale è lungo e persistente. Perfetto con arrosti e stufati di selvaggina.
  • Spedizione UPS Express disponibile al check-out
  • Aggiungi l'opzione regalo al check-out
 
Disponibile in cassette
Più di questa cantina
Ca Viola Barolo Caviot 2020
Ca Viola Barolo Caviot 2020
  • 2020
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Ca Viola
Regione
Piemonte
Paese
Italia
94 AVG
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2020
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2020
  • 2020
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Ca Viola
Regione
Piemonte
Paese
Italia
96 AVG
Più vini di questa Regione
La Spinetta Pin 2020
La Spinetta Pin 2020
  • 2020
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Altre miscele rosse
Uve
Nebbiolo, Barbera
Cantina
La Spinetta
Regione
Piemonte
Paese
Italia
93 AVG
Renato Ratti Barolo Marcenasco 2020
Renato Ratti Barolo Marcenasco 2020
  • 2020
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Renato Ratti
Regione
Piemonte
Paese
Italia
94 AVG
Antoniolo Osso San Grato Gattinara Riserva 2018
Antoniolo Osso San Grato Gattinara Riserva 2018
  • 2018
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Nebbiolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Antoniolo
Regione
Piemonte
Paese
Italia
96 AVG
Cascina Baricchi Barbera d'Alba 2019
Cascina Baricchi Barbera d'Alba 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barbera
Uve
Barbera
Cantina
Cascina Baricchi
Regione
Piemonte
Paese
Italia
92 AVG
Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Asili 2019
Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Asili 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 15%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Barbaresco
Uve
Nebbiolo
Cantina
Produttori del Barbaresco
Regione
Piemonte
Paese
Italia
96 AVG
Barbaresco Caso Degustazione Premium
95 AVG
6 bottiglie
Rosso
Travaglini Gattinara 2020
Travaglini Gattinara 2020
  • 2020
  • Rosso
  • 13.5%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Nebbiolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Travaglini
Regione
Piemonte
Paese
Italia
93 AVG
G.D. Vajra Barbera d'Alba 2023
G.D. Vajra Barbera d'Alba 2023
  • 2023
  • Rosso
  • 15.5%
Vintage
2023
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15.5%
Vitigno
Barbera
Uve
Barbera
Cantina
G.D. Vajra
Regione
Piemonte
Paese
Italia
92 AVG
Piemonte Gattinara Caso Degustazione Premium
95 AVG
6 bottiglie
Rosso
Paitin Barbaresco Sori Paitin 2020
Paitin Barbaresco Sori Paitin 2020
  • 2020
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barbaresco
Uve
Nebbiolo
Cantina
Paitin
Regione
Piemonte
Paese
Italia
95 AVG
Dello stesso vitigno
Oddero Barolo 2017
Oddero Barolo 2017
  • 2017
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Oddero
Regione
Piemonte
Paese
Italia
94 AVG
Gianni Gagliardo Barolo 2019
Gianni Gagliardo Barolo 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Gianni Gagliardo
Regione
Piemonte
Paese
Italia
93 AVG
Gaja Dagromis Barolo 2019
Gaja Dagromis Barolo 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Gaja
Regione
Piemonte
Paese
Italia
93 AVG
Renato Ratti Barolo Marcenasco 2019
Renato Ratti Barolo Marcenasco 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Renato Ratti
Regione
Piemonte
Paese
Italia
94 AVG
Oddero Barolo 2019
Oddero Barolo 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Oddero
Regione
Piemonte
Paese
Italia
94 AVG
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2020
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2020
  • 2020
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Ca Viola
Regione
Piemonte
Paese
Italia
96 AVG
Michele Chiarlo Barolo Cerequio Riserva 2013
Michele Chiarlo Barolo Cerequio Riserva 2013
  • 2013
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2013
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Michele Chiarlo
Regione
Piemonte
Paese
Italia
95 AVG
Luigi Baudana Barolo Serralunga 2020
Luigi Baudana Barolo Serralunga 2020
  • 2020
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
G.D. Vajra
Regione
Piemonte
Paese
Italia
94 AVG
Renato Ratti Barolo Marcenasco 2020
Renato Ratti Barolo Marcenasco 2020
  • 2020
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Renato Ratti
Regione
Piemonte
Paese
Italia
94 AVG
Aurelio Settimo Barolo 2017
Aurelio Settimo Barolo 2017
  • 2017
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Aurelio Settimo
Regione
Piemonte
Paese
Italia
93 AVG