Brunelli Amarone Campo Inferi Riserva 2011

Da bere ora fino al 2028. Decantare 2 ore prima di servire.

Dolci aromi di cioccolato fondente, uva passa e chicchi di caffè tostati eruttano dal bicchiere, mentre il palato è dominato da ribes rosso schiacciato, prugne e liquore di ciliegia con sfumature di erbe secche e fichi. Corposo con una bocca sontuosamente ricca, l'Amarone Campo Inferi ha una struttura solida con infiniti strati di complessità che si rivelano lentamente nel corso della serata.

Questo voluttuoso e sfaccettato Amarone è una scelta ideale da assaporare durante una cena elegante con i propri cari o gli amici più stretti. Scegliete un piatto di carne sostanzioso come una bistecca di prima scelta, un gulasch di manzo o anche una delicata faraona servita con tartufi per esaltare il carattere terroso ed erbaceo di questo vino unico.

Realizzato solo in piccole quantità nelle migliori annate, l'Amarone Campo Inferi prende il nome dalla vigna ripida e inaccessibile da cui provengono le uve autoctone Corvina Veronese, Rondinella e Corvinone. La famiglia Brunelli lavora questa terra da generazioni e sa come catturare l'essenza di questo sito unico. Seguendo le antiche pratiche di vinificazione locali, le uve vengono accuratamente selezionate e appassite durante l'inverno per concentrare i loro sapori prima della vinificazione. Il giovane Amarone viene poi maturato in grandi botti di rovere per 48 mesi, seguiti da 12 mesi di maturazione in bottiglia.