Brewer-Clifton Santa Rita Hills Chardonnay 2021

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Questo Chardonnay californiano è un affare elegante, con aromi di puro limone e lime, note tropicali di kiwi e leggere note di arancia e basilico. Si tratta di una miscela di tre vigneti della Santa Rita Hills AVA, ognuno dei quali aggiunge dettagli e potenza a questa incredibile bottiglia.

Brewer-Clifton è un'azienda vinicola di Greg Brewer e Steve Clifton, fondata nel 1996. Si concentra su vini raffinati, in stile borgognone, realizzati con Pinot Nero e Chardonnay nel terroir ventilato e influenzato dall'oceano di Santa Barbara, in California. Greg Brewer si è fatto un nome nel suo Stato natale, vincendo il premio Winemaker of the Year di Wine Enthusiast nel 2020.

Lo Chardonnay di Santa Rita Hills mostra una consistenza nitida e fresca al palato, con note di sale marino, mineralità di pietra frantumata e buccia di limone aspra. Quando si sviluppa in bocca, emergono note floreali e speziate di gelsomino, zenzero e fiori d'arancio. Il vino è stato affinato in botti neutre, permettendo ai terroir distintivi dei vigneti Hapgood, 3D e Machado di emergere. È un vino bianco di alto livello, degno di essere invecchiato per qualche tempo in cantina e abbinato a pesce bianco, crostacei o maiale.