Bodega Noemia Malbec 2018

Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Fondata dalla contessa italiana Noemi Marone Cinzano e dall'enologo danese Hans Vinding-Diers sulle rovine di un'antica cantina degli anni '30, Bodega Noemia si trova nella regione del Rio Negro, nel sud dell'Argentina. La loro prima annata è stata lanciata nel 2001, dopo varie ristrutturazioni, e da allora l'azienda è riuscita ad affermarsi sulla scena mondiale grazie ad una gamma di vini di grande eleganza ed estremamente espressivi del terroir.

Il vino è prodotto con uve 100% Malbec provenienti da un vigneto di 1,5 ettari, suddiviso in 4 parcelle, piantato nel 1932 e coltivato in modo biodinamico dal 2006. Qui le uve godono di un terroir eccezionale, con terreni diversi composti da argilla, sabbia, calcare, ciottoli e limo. Le quattro parcelle vengono raccolte e poi fermentate separatamente. Il vino finito invecchia per 18 mesi.

Il Malbec di Bodega Noemia è un vino ricco e potente, con un colore intenso dai toni violacei. Al naso, rivela un bouquet ampio ed esuberante, con aromi di frutta scura, ciliegie nere e poi note di caffè e cacao, chiodi di garofano e altre spezie dolci. Al palato, ha un corpo pieno ed è molto armonioso, con tannini ben integrati e acidità equilibrata. È morbido e succoso e chiude con un finale lungo e persistente. È eccellente con tutte le carni rosse, ma è assolutamente da provare con un cosciotto di agnello al forno.