Allram Ried Heiligenstein Riesling 2021

Conservare in cantina fino a 8 anni. Servire fresco.

La famiglia Allram produce da decenni sensazionali vini bianchi nella prestigiosa regione austriaca del Kamptal e possiede alcuni vigneti davvero eccezionali nei pregiati cru Heiligenstein, Gaisberg e Renner. Oggi la tenuta è gestita da Michaela Haas-Allram e da suo marito Erich che ha preso il posto dei suoi genitori nel 1992.

La coppia si sforza di produrre vini deliziosi ed eleganti utilizzando la migliore qualità di frutta possibile, ed è per questo che praticano l'agricoltura biologica e sostenibile in tutta la loro tenuta. Questo elegante Riesling esprime la complessità del loro vigneto Heiligenstein, che è probabilmente il sito più famoso della Kamptal. Le viti sono piantate su 270 milioni di anni di arenaria e suoli vulcanici che aiutano ad aggiungere grazia ed eleganza al vino finito, bilanciando i ricchi sapori di frutta.

Corposo con una struttura potente, questo è un Riesling intenso e opulento che risponderà molto bene ad un ulteriore invecchiamento. Al naso dominano invitanti note di fiori bianchi, miele, frutti di bosco, ananas e agrumi pungenti, mentre il palato offre un'appetitosa freschezza bilanciata da una consistenza ricca e cremosa. Ideale da servire insieme a piatti come pollo arrosto, curry asiatico piccante o una selezione di formaggi stagionati.