Agidela Goruli Mtsvane 2023

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantarlo.

Fondata nel 2020 nella regione di Shida Kartli, in Georgia, l'azienda vinicola Agidela produce vini di eccellente qualità da vitigni autoctoni come Goruli Mtsvane, Tavkveri, Chinuri e da alcuni vitigni internazionali. Le uve vengono acquistate principalmente da coltivatori della zona, seguendo attentamente le varie fasi di coltivazione. Ma l'azienda, guidata da Lasha Chkuaseli e Eli Tsiskarishvili, ha anche recentemente acquistato un vigneto nelle vicinanze, dal quale prevede di produrre il proprio vino già nel 2025.

Agidela Goruli Mtsvane è considerato il vino più rappresentativo dell'azienda. Viene prodotto con uve del vitigno autoctono Goruli Mtsvane provenienti da vigneti della regione di Shida Kartli, con piccole aggiunte di Chinuri.

Il vino ha un colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Il suo profumo è fresco e vivace, con aromi intensi di frutta tropicale, albicocca e agrumi maturi. Al palato, è succoso e fresco, con una marcata vena minerale e un'acidità media e ben bilanciata. Il finale è lungo e piacevole, con un delicato retrogusto di brioche. Servito ben freddo a 8-10°C, è un ottimo aperitivo, ma si abbina deliziosamente anche a frutti di mare, pesce bianco e piatti asiatici leggeri.