Cosa rende la Borgogna una regione così rinomata per la produzione di Pinot Nero?

La Borgogna, situata nella parte orientale della Francia, è la patria del Pinot Nero e ha stabilito lo standard di qualità nel mondo del vino. Secoli di viticoltura in questa regione risalgono ai monaci del Medioevo e hanno aiutato la regione a perfezionare l'arte di produrre i grandi vini Pinot Nero. I vigneti della Borgogna, così come il calcare, i microclimi e le varie altitudini, danno luogo alla produzione di numerosi stili, da quelli delicati e leggeri a quelli audaci e ampi. Inoltre, il rigido sistema di classificazione della definizione di Borgogna divide i vigneti in tre tipi: Grand Cru, Premier Cru e anche le denominazioni Village, che sottolineano la qualità e l'unicità del prodotto.
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