Cosa distingue l'Old Vine Zinfandel dal normale Zinfandel?

Zinfandel Vecchia Vite è il termine utilizzato per descrivere i vini prodotti da uve coltivate in viti che hanno raggiunto, in media, i 50 anni, ma a volte sono centenarie o più. Queste vecchie viti danno meno uva per vite, ma l'uva produce vini con un sapore più morbido e una profondità più ricca. Questo è il motivo per cui i vini Zinfandel Vecchia Vite sono considerati i più freschi e anche i più apprezzati dai clienti. Sono noti per i sapori ricchi e maturi della frutta, insieme a sfumature di spezie e note terrose.