Quali sono le principali tecniche di vinificazione utilizzate per la produzione del Riesling?

I viticoltori utilizzano diversi metodi per mettere in risalto le qualità naturali dell'uva Riesling. La fermentazione a temperature controllate è importante per preservare gli aromi delicati e l'acidità vivace dell'uva, mentre l'imbottigliamento precoce contribuisce a mantenere la freschezza e il fruttato. Alcuni produttori fermentano i vini Riesling in vasche di acciaio inox per preservare la frutta, ma altri utilizzano botti di rovere per una maggiore complessità e consistenza.