Con cosa si beve il Riesling?

Il Riesling è molto versatile, il che lo rende un ottimo partner per diversi cibi. La sua acidità e anche la sua dolcezza si bilanciano con le spezie della cucina asiatica e si fondono con i sapori delicati dei frutti di mare o del pollame. L'acidità del Riesling scinde anche la cremosità del blues ed esalta la nocciolosità del Gouda stagionato.