Come varia il livello di dolcezza dei vini Riesling?

I Riesling che vanno dal secco al dolce sono un tipo di vino Riesling molto comune. Questo attributo offre molteplici profili di sapore, che possono essere molto interessanti per un gruppo di persone diverse. I vini Riesling secchi, puliti e croccanti, le offriranno note agrumate e anche minerali e la lasceranno con un retrogusto rinfrescante, mentre i vini più dolci ottenuti dalla stessa varietà riveleranno note di pesca matura, albicocca e miele, con un'acidità equilibrata che non li renderà stucchevoli.