Il vino rosso di Bordeaux è dolce o secco?

Dry è il nome commerciale del vino rosso di Bordeaux che viene prodotto in diverse note aromatiche: da audace e tannico a morbido e fruttato. Questo famoso vino proviene dalla zona di Bordeaux, in Francia, e viene prodotto principalmente con una combinazione di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e altre varietà di uva. La secchezza è un prodotto del processo di fermentazione che converte lo zucchero in alcol, fornendo un profilo gustativo complesso ed equilibrato.