Come variano i tagli rossi di Bordeaux a seconda della regione di produzione?

I tagli rossi di Bordeaux riflettono un'ampia varietà di stili in varie parti della regione di Bordeaux. I vini della Riva Sinistra, che comprendono i vini del Médoc e di Pessac-Léognan, contengono prevalentemente l'uva Cabernet Sauvignon, che sboccia in vini con tannini decisi e finiture distinte di ribes nero. D'altra parte, i vini della riva destra (soprattutto quelli di Saint-Émilion e Pomerol) sono dominati dal Merlot, con tannini morbidi e ricchi sapori di prugna e ciliegia. Inoltre, anche aspetti quali il terroir, il clima e i metodi di vinificazione contribuiscono alle caratteristiche distintive dei vini rossi Bordeaux di ogni zona.