In cosa si differenziano i blend rossi di Bordeaux dai vini monovitigno?

La principale differenza tra i blend rossi Bordeaux e i monovitigno è che, per crearli, vengono miscelate diverse varietà di uve, ottenendo un gusto sfaccettato e complesso. I vini monovitigno mettono in evidenza gli attributi di una singola varietà d'uva, mentre i tagli Bordeaux riuniscono diverse uve per formare una miscela armoniosa di sapori, consistenze e aromi, producendo vini che sono più dei loro componenti combinati.