I vini biologici contengono solfiti?

Anche i vini biologici contengono alcuni solfiti, poiché i solfiti sono un sottoprodotto del processo di fermentazione del vino. Tuttavia, i produttori di vino biologico hanno delle restrizioni sulla quantità di solfiti che possono utilizzare durante la produzione del vino. Per questo motivo, le quantità di solfiti nei vini biologici sono inferiori a quelle dei vini convenzionali e per questo motivo sono popolari tra le persone sensibili ai solfiti.