Miscele bianche

Miscele bianche

Miscele bianche

Mentre le miscele rosse sono popolari in tutto il mondo, le miscele bianche rimangono sotto silenzio per molti amanti del vino. Questo è un peccato, dato che alcuni dei migliori vini bianchi, come il Bordeaux bianco, il Rioja bianco o i vini bianchi della Valle del Rodano, sono in realtà miscele di diversi vitigni.

Le zone chiave per le miscele bianche

Tra le regioni vinicole prestigiose per le miscele bianche c'è la zona di Graves a Bordeaux, dove il Sauvignon Blanc è tradizionalmente combinato con il Semillon e piccole quantità di Muscadelle o Sauvignon Gris. Altre notevoli miscele bianche francesi includono i vini bianchi del Rodano meridionale, che tipicamente contengono una combinazione di Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Marsanne, Clairette e Picpoul Blanc. In Spagna, i bianchi Rioja possono essere fatti da sette varietà consentite, tra cui Viura, Malvasia, Verdejo e Garnacha Blanca.

Gli abbinamenti con i bianchi

I migliori vini bianchi sono disponibili in una varietà di stili e offrono qualcosa per ogni gusto e tipo di cucina. Miscele bianche più leggere con una maggiore acidità, come alcuni Bordeaux bianchi di Graves, si abbinano bene con frutti di mare freschi, pesce alla griglia e formaggi cremosi. I blend bianchi con rovere più pesante, come quelli della Rioja, si abbinano bene al pollo arrosto, ai piatti di pasta ricchi o al risotto. Ci sono anche miscele bianche dolci, come i vini Sauternes di Bordeaux, che si abbinano bene ai dessert di frutta o ai formaggi blu.

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    Miscele bianche
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Prezzo
    • 2016
    • 750ml
    • Bianco
    • 14.5%
    • Miscele bianche
    • 60% Sauvignon, 40% Semillon
    • Chateau Brown
    • Bordeaux
    • Francia
    Vintage
    2016
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
    Alcol
    14.5%
    Vitigno
    Miscele bianche
    Uve
    60% Sauvignon, 40% Semillon
    Cantina
    Chateau Brown
    Regione
    Bordeaux
    Paese
    Francia
      • 2020
      • 750ml
      • Bianco
      • 14%
      • Miscele bianche
      • 38% Roussanne, 28% Grenache blanc, 20% Clairette, 14% Bourboulenc
      • Chateau La Nerthe
      • Rodano
      • Francia
      Vintage
      2020
      Formato
      750ml
      Tipo
      Bianco
      Alcol
      14%
      Vitigno
      Miscele bianche
      Uve
      38% Roussanne, 28% Grenache blanc, 20% Clairette, 14% Bourboulenc
      Cantina
      Chateau La Nerthe
      Regione
      Rodano
      Paese
      Francia
      • Biologico
      • 2019
      • 750ml
      • Bianco
      • 14%
      • Miscele bianche
      • Sauvignon Blanc, Sémillon
      • Chateau Suduiraut
      • Bordeaux
      • Francia
      Vintage
      2019
      Formato
      750ml
      Tipo
      Bianco
      Alcol
      14%
      Vitigno
      Miscele bianche
      Uve
      Sauvignon Blanc, Sémillon
      Cantina
      Chateau Suduiraut
      Regione
      Bordeaux
      Paese
      Francia
      • Dolci
      • Da collezione
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