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Champagne

Champagne

I vini spumanti più famosi della Francia sono prodotti nella regione dello Champagne, nel nord del paese. Il clima fresco qui è ideale per fare vini spumanti freschi ed eleganti dalle uve locali Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Lo Champagne Blanc de Noirs è fatto solo con uve nere Pinot Noir e Pinot Meunier, mentre il Blanc de Blancs contiene solo Chardonnay.

Come si fa lo Champagne

I produttori devono seguire regole severe quando fanno lo Champagne, tra cui la raccolta a mano di tutte le uve e l'invecchiamento dello spumante in bottiglia per almeno 15 mesi. Il miglior champagne deve anche essere fatto con metodi tradizionali. La frutta subisce una fermentazione primaria per produrre il vino base, che viene poi fermentato nuovamente in bottiglia. Lo stretto contatto con il lievito dà come risultato bolle piccole e delicate e un profilo di sapore più intenso

.

Accostamenti gastronomici

Lo champagne è un partner versatile e si abbina bene con tutto, dalle ostriche e il sushi al pollo fritto e i popcorn. Questo spumante si abbina particolarmente bene a piatti cremosi o ricchi, come formaggi e salse pesanti, poiché la freschezza e l'acidità agiscono come un detergente per il palato. Altri abbinamenti classici sono il tartufo e i piatti a base di funghi grazie al carattere lievitato dello champagne. Ordina il tuo champagne oggi e rendi più piccante la tua celebrazione.

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    93 AVG
    • Chateau Purcari Cuvee de Purcari Rose Brut 92
    • Chateau Purcari Limited Edition Pinot Noir 2020 94
    • Chateau Purcari Chardonnay de Purcari 2023 94
    • Chateau Purcari Freedom Blend 2022 93
    • Chateau Purcari Viorica Muscat de Purcari 2023 94
    • Chateau Purcari Negru de Purcari 2021 93
    Caso Degustazione di Vino Moldavo Chateau Purcari
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    93 AVG
    • Chateau Purcari Cuvee de Purcari Rose Brut 92
    • Chateau Purcari Limited Edition Pinot Noir 2020 94
    • Chateau Purcari Chardonnay de Purcari 2023 94
    • Chateau Purcari Freedom Blend 2022 93
    • Chateau Purcari Viorica Muscat de Purcari 2023 94
    • Chateau Purcari Negru de Purcari 2021 93
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    Mixed
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    94 AVG
    • Chateau Purcari Cuvee de Purcari Rose Brut 92
    • Chateau Purcari Academia Viorica 2021 93
    • Chateau Purcari Academia Saperavi 2020 96
    • Chateau Purcari Negru de Purcari Limited Edition 2020 95
    • Chateau Purcari Academia Feteasca Neagra 2020 93
    • Chateau Purcari Cuvee de Purcari Feteasca Alba Brut 93
    Caso Degustazione Premium di Vino Moldavo Chateau Purcari
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    94 AVG
    • Chateau Purcari Cuvee de Purcari Rose Brut 92
    • Chateau Purcari Academia Viorica 2021 93
    • Chateau Purcari Academia Saperavi 2020 96
    • Chateau Purcari Negru de Purcari Limited Edition 2020 95
    • Chateau Purcari Academia Feteasca Neagra 2020 93
    • Chateau Purcari Cuvee de Purcari Feteasca Alba Brut 93
    6 bottiglie impostate,
    Mixed
    6 bottiglie impostate,
    Mixed
    0
    93 AVG
    • Champagne Michel Gonet Brut 6g 93
    • Champagne Veuve Olivier & Fils Carte d'Or Brut 92
    • Champagne Andre Chemin Lightbreaker Brut 94
    • Champagne Canard-Duchene Cuvee Leonie Brut 92
    • Champagne Pierre Moncuit Hugues de Coulmet Blanc de Blancs 93
    • Champagne R.H. Coutier Cuvee Tradition Grand Cru 93
    Pachetto di degustazione di Champagne di alto valore
    Pachetto di degustazione di Champagne di alto valore
    93 AVG
    • Champagne Michel Gonet Brut 6g 93
    • Champagne Veuve Olivier & Fils Carte d'Or Brut 92
    • Champagne Andre Chemin Lightbreaker Brut 94
    • Champagne Canard-Duchene Cuvee Leonie Brut 92
    • Champagne Pierre Moncuit Hugues de Coulmet Blanc de Blancs 93
    • Champagne R.H. Coutier Cuvee Tradition Grand Cru 93
    6 bottiglie impostate,
    Frizzante
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    Frizzante
    0
    93 AVG
    • Chateau Purcari Limited Edition Pinot Noir 2020 94
    • Chateau Purcari Academia Viorica 2021 93
    • Chateau Purcari Limited Edition Saperavi 2021 93
    • Chateau Purcari Rose de Purcari 2023 92
    • Chateau Purcari Academia Feteasca Neagra 2020 93
    • Chateau Purcari Freedom Blend 2022 93
    Caso Degustazione di Chateau Purcari Decanter Oro Premium
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    93 AVG
    • Chateau Purcari Limited Edition Pinot Noir 2020 94
    • Chateau Purcari Academia Viorica 2021 93
    • Chateau Purcari Limited Edition Saperavi 2021 93
    • Chateau Purcari Rose de Purcari 2023 92
    • Chateau Purcari Academia Feteasca Neagra 2020 93
    • Chateau Purcari Freedom Blend 2022 93
    6 bottiglie impostate,
    Mixed
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