Vinos Sanz Finca La Colina El Loco 2018

Conserva fino a 4 anni. Servire ben freddo.

Con una storia illustre che risale al 1870, Vinos Sanz è la più antica azienda vinicola della regione vinicola di Rueda nel nord-ovest della Spagna. La loro filosofia di vinificazione è incentrata sulla creazione delle migliori materie prime, le uve che vanno nei loro vini, al fine di creare autentici e distintivi vini Verdejo e Sauvignon Blanc.

Il loro El Loco o "$The Crazy One" è un'attenta composizione dei due vitigni simbolo della Rueda, Sauvignon Blanc e Verdejo. Questa miscela bianca disinvolta è fatta con frutta proveniente dal prestigioso vigneto Finca La Colina di Vinos Sanz. Per esprimere il puro carattere varietale di entrambe le uve, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura di 14°C per un periodo di 15-20 giorni.

L'incantevole naso mostra aromi maturi di pesche bianche, mango, ananas e fresca scorza di limone, mentre il primo sorso rivela una croccante acidità e intriganti note di anice insieme a ricchi sapori di frutta tropicale. La struttura ben sviluppata e l'equilibrio equilibrato di questo vino lo rendono un eccellente accompagnamento per i frutti di mare e i piatti di pesce. Per un autentico assaggio della Spagna, provate a servire una bottiglia ben fredda con una paella tradizionale o accanto a una selezione di salumi e formaggi.