Marques de Riscal Finca Montico 2024

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantarlo.

Fondata da Guillermo Hurtado de Amezaga nel 1858, Marqués de Riscal è una delle cantine più antiche e rinomate della Spagna. L’azienda ha avviato la produzione a Rueda nel 1972 e ha contribuito alla creazione della D.O. Rueda nel 1980.

Finca Montico è un vino bianco prodotto con uve Verdejo nella denominazione di origine Rueda. Le uve provengono da vigneti a bassa resa con oltre 20 anni di età, situati nelle zone più elevate del fiume Douro, su terreni ghiaiosi, poveri e sassosi. Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione spontanea con lieviti indigeni, il vino affina sulle fecce per quattro mesi prima dell’imbottigliamento.

Il risultato è un vino dal carattere aromatico e fresco. Nel bicchiere, il vino rivela un colore paglierino chiaro e cristallino con lievi riflessi verdognoli. Al naso mostra il suo lato più espressivo ed esuberante, con intense note di frutta bianca, agrumi maturi e frutta a nocciolo, intervallate da sentori erbacei e floreali. Al palato risulta fresco, setoso e rotondo, con un’acidità vivace. È vivace ed elegante, con un finale lungo, delicatamente agrumato e dissetante. Da abbinare a pomodori verdi fritti, gamberetti in salsa all’aglio, tapas di mare, risotti alle verdure e pesce bianco in salsa al limone.