Vina Cobos Felino Cabernet Sauvignon 2018

In cantina per un massimo di 5 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Situata nella sottoregione di Lujan de Cuyo, ad alta quota di Mendoza, Vina Cobos è stata fondata dal leggendario produttore di vino della Napa Valley Paul Hobbs e dai suoi soci argentini, Andrea Marchiori e Luis Barraud. La famiglia Marchiori possiede vigneti qui da decenni e la frutta di queste vecchie viti coltivate a più di mille metri sul livello del mare dà ai vini di Vina Cobos un carattere ricco di frutta, bilanciato da aromi seducenti e freschezza.

Felino è la linea di vini classici della tenuta che presenta deliziosi esempi di varietà internazionali come questo Cabernet Sauvignon. La frutta per questo imbottigliamento proviene da Lujan e dalla Valle di Uco, dove i vigneti dell'azienda si trovano rispettivamente a 700 e 1200 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia le uve sono fermentate con lieviti selvatici in serbatoi di acciaio inox e poi invecchiate in botti di rovere americano per 8 mesi.

Questa esposizione relativamente breve al rovere aiuta a creare uno stile di vino fruttato e facile da bere che è pieno di frutta scura, cioccolato amaro e note di spezie dolci. Al palato c'è un corpo medio, tannini lisci come la seta e succulenti sapori di frutti di bosco che si soffermano sulla lingua.