Barbera

Villa Giada Quercia Barbera D'Asti Superiore 2016

Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Barbera
Uve
Barbera
Cantina
Villa Giada
Regione
Piemonte
Paese
Italia
  • Biologico
90 AVG
Da bere ora fino al 2026. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La tenuta di 25 ettari di Villa Giada è benedetta da vigneti in alcune delle migliori zone del Piemonte, compresi 14 ettari nel villaggio di Agliano Terme che ha uno dei migliori terroir per la coltivazione della Barbera. Questa Barbera in purezza proviene dall'appezzamento Quercia della tenuta, piantato su terreni calcarei di prima qualità e coltivato in modo sostenibile. Le uve utilizzate per questo vino sono accuratamente selezionate dalle viti più vecchie del sito che vengono raccolte alla fine di settembre.

Le uve mature vengono poi fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox e trasferite in piccole botti di rovere per 14 mesi di maturazione seguiti dall'imbottigliamento e da alcuni mesi di invecchiamento in cantina. Il risultato è una Barbera liscia come la seta, con una struttura elegante ma solida, tannini morbidi e intense note di ciliegia rossa, scatola di sigari e terra di bosco.

Il carattere audace di questa deliziosa Barbera la rende un partner eccellente per carni rosse, selvaggina, verdure mediterranee, così come per tutti i tipi di salumi e formaggi duri. Continuerà anche a svilupparsi ed evolvere se conservato in cella per i prossimi 6-8 anni.
Descrizione
Da bere ora fino al 2026. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La tenuta di 25 ettari di Villa Giada è benedetta da vigneti in alcune delle migliori zone del Piemonte, compresi 14 ettari nel villaggio di Agliano Terme che ha uno dei migliori terroir per la coltivazione della Barbera. Questa Barbera in purezza proviene dall'appezzamento Quercia della tenuta, piantato su terreni calcarei di prima qualità e coltivato in modo sostenibile. Le uve utilizzate per questo vino sono accuratamente selezionate dalle viti più vecchie del sito che vengono raccolte alla fine di settembre.

Le uve mature vengono poi fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox e trasferite in piccole botti di rovere per 14 mesi di maturazione seguiti dall'imbottigliamento e da alcuni mesi di invecchiamento in cantina. Il risultato è una Barbera liscia come la seta, con una struttura elegante ma solida, tannini morbidi e intense note di ciliegia rossa, scatola di sigari e terra di bosco.

Il carattere audace di questa deliziosa Barbera la rende un partner eccellente per carni rosse, selvaggina, verdure mediterranee, così come per tutti i tipi di salumi e formaggi duri. Continuerà anche a svilupparsi ed evolvere se conservato in cella per i prossimi 6-8 anni.
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