The Crane Assembly Disciples 2019

In cantina per un massimo di 6 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Il leggendario enologo americano Dave Phinney, meglio conosciuto per i suoi iconici vini The Prisoner e Orin Swift, si è unito ai veterani del settore Kevin Fox, Darryl Browman e Bryan Sandoli per fondare The Crane Assembly a St Helena. La tenuta è basata su uno dei più antichi vigneti di Napa, piantato nel 1885 da George Beldon Crane e vanta ancora 4 acri di quelle antiche viti di Zinfandel originali.

L'imbottigliamento Disciples è realizzato con uve Zinfandel in prevalenza e con proporzioni minori di Charbono, Grenache e Petite Sirah. Le uve destinate a questo vino provengono dal vigneto Morisoli a Rutherford e dal vigneto Milat a St. Helena che Dave considera essere "discepoli" delle venerabili viti Crane.

Al naso ci sono generosi aromi di fragole, prugne scure, vaniglia e sentori di scatola di sigari, mentre il palato offre ciliegie mature, liquirizia, cioccolato fondente e spezie. Una bocca liscia e vellutata e tannini morbidi sono presenti fin dal primo sorso insieme a un corpo pieno e a un lungo finale caldo. Questo rosso potente è un partner ideale per piatti di carne rossa come bistecca, tacos di manzo o un sostanzioso stufato invernale.