Da bere subito o da conservare fino a 14 anni.

Tempo di decantazione: 2 ore.

Questo Acinatico Amarone di una delle tenute più rinomate al mondo, ha un colore rosso granato intenso. L'invitante bouquet caldo e speziato, offre un forte e complesso aroma di frutta secca e sentori emergenti di vaniglia.

Proveniente dalla regione Veneto nel nord Italia, le uve (fatte principalmente di Corvina), sono raccolte nella prima settimana di settembre e appassite all'aria attraverso la viticoltura tradizionale, che offrono un gusto strettamente sfumato e trattenuto floreale e aromatico assente dagli zuccheri.

Questa annata beneficia di almeno due ore di aerazione ed è meglio servita in un bicchiere grande per permettere ai toni più sottili, come la vaniglia, di espandersi. L'acidità delicata accentua la bocca discreta e croccante. Secca al gusto, questa elegante annata ha tannini morbidi e fini, è immensamente ricca e ampia, e possiede un sottile nucleo sottostante che beneficia della sua eccellente struttura, portando a un finale persistente e morbido. L'azienda Stefano Accordini impiega metodi tradizionali di viticoltura, offrendo alcune delle uve di più alta qualità dai loro vigneti a bassa resa.
Questo Acinatico Amarone è ancora considerato giovane e si conserva bene fino al 2024-2034 se conservato correttamente. Servire con selvaggina, carne di cervo, carni alla griglia e formaggi stagionati per sperimentare la raffinatezza di questa annata.