Chianti

San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2018

Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Chianti
Uve
95% Sangiovese, Canaiolo Blanco
Cantina
San Giusto a Rentennano
Regione
Toscana
Paese
Italia
  • Artigiani della vigna
94 AVG
Da bere ora fino al 2028. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questa storica tenuta del Chianti si trova nella parte meridionale della regione ed è della famiglia Martini di Cigala dal 1914. Nel corso degli anni la famiglia è stata custode dello stile tradizionale del Chianti Classico anche quando altre cantine locali hanno abbracciato approcci enologici internazionali più moderni. Oggi il loro Chianti Classico è uno dei preferiti dai critici del vino e l'annata 2016 è stata classificata al terzo posto nella Top 100 Wines of 2019 di Wine Spectator.

In vigna la tenuta segue pratiche di agricoltura biologica per produrre frutta di alta qualità e raccoglie a mano a maturazione ottimale. Il loro Chianti Classico è prevalentemente Sangiovese con una piccola quantità di Canaiolo. Il vino giovane invecchia in una combinazione di grandi botti di rovere e tonneaux da 500 litri per 10-12 mesi prima dell'imbottigliamento e della commercializzazione.

Lo stile di San Giusto a Rentennano è raffinato ed elegante con una struttura ben costruita e tannini fermi tenuti in posizione da una fresca acidità. Al naso la ciliegia rossa e la prugna sono accompagnate da erbe secche e liquirizia, mentre il primo sorso rivela un corpo medio, una struttura liscia e un lungo finale speziato. Un grande Chianti da aggiungere alla cantina o da gustare ora con carne di cervo, roast beef o un sostanzioso ragù servito con pasta fresca.
Descrizione
Da bere ora fino al 2028. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questa storica tenuta del Chianti si trova nella parte meridionale della regione ed è della famiglia Martini di Cigala dal 1914. Nel corso degli anni la famiglia è stata custode dello stile tradizionale del Chianti Classico anche quando altre cantine locali hanno abbracciato approcci enologici internazionali più moderni. Oggi il loro Chianti Classico è uno dei preferiti dai critici del vino e l'annata 2016 è stata classificata al terzo posto nella Top 100 Wines of 2019 di Wine Spectator.

In vigna la tenuta segue pratiche di agricoltura biologica per produrre frutta di alta qualità e raccoglie a mano a maturazione ottimale. Il loro Chianti Classico è prevalentemente Sangiovese con una piccola quantità di Canaiolo. Il vino giovane invecchia in una combinazione di grandi botti di rovere e tonneaux da 500 litri per 10-12 mesi prima dell'imbottigliamento e della commercializzazione.

Lo stile di San Giusto a Rentennano è raffinato ed elegante con una struttura ben costruita e tannini fermi tenuti in posizione da una fresca acidità. Al naso la ciliegia rossa e la prugna sono accompagnate da erbe secche e liquirizia, mentre il primo sorso rivela un corpo medio, una struttura liscia e un lungo finale speziato. Un grande Chianti da aggiungere alla cantina o da gustare ora con carne di cervo, roast beef o un sostanzioso ragù servito con pasta fresca.
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