Rutini Antologia XLVIII 2016

Cantina fino a 15 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Questo vino è uno scarlatto profondo nel bicchiere, con sfumature di blu. Si apre con un bouquet di bacche di siepe mature, aceto balsamico dolce e speziato e note di cedro. È un prodotto dei vigneti di alta quota della Valle dell'Uco, composto per il 70% da Malbec, per il 10% da Cabernet Sauvignon e Petit Verdot di Gualtallary e per il 10% da Merlot di Altamira.

Bodega Rutini fa parte del paesaggio dell'Alta Valle dell'Uco dalla fine del 1800, conquistando un posto nel cuore e nella mente del mondo con la sua straordinaria gamma di vini argentini. Il team enologico di Rutini è guidato da Mariano Di Paola, un viticoltore che ama forgiare il proprio percorso attraverso la sperimentazione. Non è più un'azienda vinicola a conduzione familiare, ma lo spirito del fondatore Felipe Rutini, risalente al XIX secolo, rimane forte qui.

Questa miscela dominata dal Malbec della linea Antologia è un vino lungo e rotondo, con tannini setosi e una sana dose di acidità. In bocca è innegabilmente succoso, con sapori maturi di ciliegia Morello, mora e menta. I sentori di spezie da forno e di cioccolato fondente si rivelano lentamente man mano che il vino si evolve. È una bottiglia complessa e ricca di sfumature, con un grande potenziale di conservazione. Lo assaggi con selvaggina, carni rosse alla griglia o un tagliere di salumi.