Da bere ora o in cantina fino a 10 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La famiglia Amadieu produce vino in questo angolo della Valle del Rodano da generazioni. Nel 1929 Pierre Amadieu decise di iniziare ad imbottigliare il vino con il proprio nome, procurandosi le uve dai pregiati 7 ettari di vigneti della sua famiglia a Gigondas. Nel corso degli anni la tenuta si è espansa fino a circa 140 ettari con Pierre Junior che gestisce la cantina e suo zio Claude che si occupa dei loro vigneti.

Le vigne di Amadieu sono circondate da 200 ettari di garrigue e querce e piantate su pendii a 230-500 metri sul livello del mare. I vigneti sono esposti a nord-nord-ovest, il che aiuta a proteggere le viti dal troppo sole durante i caldi mesi estivi, assicurando una maturazione ottimale con abbondanza di sapori maturi e ricchi di frutta scura e tannini morbidi.

Questo affascinante rosso Gigondas è prodotto dalle vigne più vecchie della famiglia, situate nella parte più alta del vigneto a 400 metri sul livello del mare. Le uve sono tutte accuratamente raccolte a mano, di solito molto dopo il resto della denominazione. Dopo la vinificazione, il vino giovane viene invecchiato in una miscela di botti e foudres per 18 mesi. Succulenti cassis, amarene e frutti di bosco dominano al naso insieme a note di timo, olive nere e fumo di legna dall'invecchiamento in quercia. Il corpo pieno e potente e i tannini decisi lo rendono un grande vino da tenere in cantina ancora per qualche anno o da abbinare a piatti sostanziosi di carne rossa.