Valpolicella

Paolo Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Valpolicella
Cantina
Paolo Cottini
Regione
Veneto
Paese
Italia
  • Artigiani della vigna
92 AVG
Da bere ora fino al 2029. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La famiglia di Paolo Cottini produce vino da generazioni, ed è stato suo padre, Silvano, ad insegnargli come fare vini eccezionali dalle uve tradizionali della Valpolicella. Ora Paolo ha fondato la sua cantina nel cuore della Valpolicella, nel piccolo villaggio medievale di Castelrotto. I vigneti di Paolo si trovano nella Valle di Negrar ad un'altitudine di 580 metri e a Valgatara a 250 metri di altitudine.

Queste condizioni sono ideali per la coltivazione di uve Corvina, Corvinone e Rondinella che raggiungono una maturazione ottimale ma mantengono la freschezza grazie all'altitudine e ai caldi giorni estivi. Il suo Ripasso Classico Superiore è fatto secondo l'antica tecnica del "re-passaggio" del vino giovane della Valpolicella sulle bucce usate dell'Amarone per aggiungere profondità e una sorprendente concentrazione di sapore al vino finito. Il vino viene poi invecchiato in botti da 3000 litri per 15 mesi prima di essere imbottigliato.

Il risultato è un vino rosso inebriante e incredibilmente complesso che scoppia con strati di frutta secca, prugna e ciliegia in confettura, cioccolato fondente e note di caffè. Al palato c'è un corpo pieno e ricco, tannini fermi e una struttura ben costruita che aiuterà il vino ad invecchiare con grazia nei prossimi 5 anni circa.
Descrizione
Da bere ora fino al 2029. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La famiglia di Paolo Cottini produce vino da generazioni, ed è stato suo padre, Silvano, ad insegnargli come fare vini eccezionali dalle uve tradizionali della Valpolicella. Ora Paolo ha fondato la sua cantina nel cuore della Valpolicella, nel piccolo villaggio medievale di Castelrotto. I vigneti di Paolo si trovano nella Valle di Negrar ad un'altitudine di 580 metri e a Valgatara a 250 metri di altitudine.

Queste condizioni sono ideali per la coltivazione di uve Corvina, Corvinone e Rondinella che raggiungono una maturazione ottimale ma mantengono la freschezza grazie all'altitudine e ai caldi giorni estivi. Il suo Ripasso Classico Superiore è fatto secondo l'antica tecnica del "re-passaggio" del vino giovane della Valpolicella sulle bucce usate dell'Amarone per aggiungere profondità e una sorprendente concentrazione di sapore al vino finito. Il vino viene poi invecchiato in botti da 3000 litri per 15 mesi prima di essere imbottigliato.

Il risultato è un vino rosso inebriante e incredibilmente complesso che scoppia con strati di frutta secca, prugna e ciliegia in confettura, cioccolato fondente e note di caffè. Al palato c'è un corpo pieno e ricco, tannini fermi e una struttura ben costruita che aiuterà il vino ad invecchiare con grazia nei prossimi 5 anni circa.
  • Spedizione UPS Express disponibile al check-out
  • Aggiungi l'opzione regalo al check-out
 
Più vini di questa Regione
Brunelli Ripasso Pariondo 2019
Brunelli Ripasso Pariondo 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Valpolicella
Uve
60% Corvina, 20% Rondinella, Sangiovese, Corvinone
Cantina
Brunelli
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Brunelli Resol Passito Garganega 2019
Brunelli Resol Passito Garganega 2019
  • 2019
  • Bianco
  • 13%
Vintage
2019
Formato
500ml
Tipo
Bianco
Alcol
13%
Vitigno
Garganega
Uve
Garganega
Cantina
Brunelli
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Zyme Amarone della Valpolicella 2018
Zyme Amarone della Valpolicella 2018
  • 2018
  • Rosso
  • 15.5%
Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15.5%
Vitigno
Amarone
Uve
40% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella
Cantina
Zyme
Regione
Veneto
Paese
Italia
95 AVG
Ferragu Valpolicella Superiore 2019
Ferragu Valpolicella Superiore 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 15.5%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Valpolicella
Cantina
Ferragu
Regione
Veneto
Paese
Italia
93 AVG
Inama Vulcaia Sauvignon 2022
Inama Vulcaia Sauvignon 2022
  • 2022
  • Bianco
  • 13.5%
Vintage
2022
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13.5%
Vitigno
Sauvignon Blanc
Uve
Sauvignon Blanc
Cantina
Inama
Regione
Veneto
Paese
Italia
93 AVG
Rubinelli Vajol Recioto della Valpolicella Classico 2015
Rubinelli Vajol Recioto della Valpolicella Classico 2015
  • 2015
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2015
Formato
500ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Valpolicella
Uve
50% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta
Cantina
Rubinelli Vajol
Regione
Veneto
Paese
Italia
93 AVG
Ilatium Morini Amarone della Valpolicella Riserva Due Mori 2015
Ilatium Morini Amarone della Valpolicella Riserva Due Mori 2015
  • 2015
  • Rosso
  • 17%
Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
17%
Vitigno
Amarone
Uve
Corvina, Croatina, Rondinella
Cantina
Ilatium Morini
Regione
Veneto
Paese
Italia
95 AVG
Ilatium Morini Campo Prognai Valpolicella Superiore 2017
Ilatium Morini Campo Prognai Valpolicella Superiore 2017
  • 2017
  • Rosso
  • 13%
Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella
Cantina
Ilatium Morini
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Bianchin Asolo Prosecco Superiore Brut 2021
Bianchin Asolo Prosecco Superiore Brut 2021
  • 2021
  • Frizzante
  • 12%
Vintage
2021
Formato
750ml
Tipo
Frizzante
Alcol
12%
Vitigno
Prosecco
Uve
Glera
Cantina
Bianchin
Regione
Veneto
Paese
Italia
91 AVG
Scriani Amarone della Valpolicella Classico 2019
Scriani Amarone della Valpolicella Classico 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 16%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
16%
Vitigno
Amarone
Uve
Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 15%
Cantina
Scriani
Regione
Veneto
Paese
Italia
94 AVG
Dello stesso vitigno
Luciano Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
Luciano Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
  • 2021
  • Rosso
  • 15%
Vintage
2021
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (20%)
Cantina
Luciano Arduini
Regione
Veneto
Paese
Italia
95 AVG
Pasqua Mai Dire Mai Valpolicella Superiore 2015
Pasqua Mai Dire Mai Valpolicella Superiore 2015
  • 2015
  • Rosso
  • 13.5%
Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Valpolicella
Cantina
Pasqua
Regione
Veneto
Paese
Italia
95 AVG
Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2016
Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2016
  • 2016
  • Rosso
  • 15%
Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina, Molinara, Rondinella
Cantina
Quintarelli
Regione
Veneto
Paese
Italia
95 AVG
Domini Veneti Valpolicella Superiore Verjago 2021
Domini Veneti Valpolicella Superiore Verjago 2021
  • 2021
  • Rosso
  • 15.5%
Vintage
2021
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Valpolicella
Cantina
Domini Veneti
Regione
Veneto
Paese
Italia
93 AVG
Zyme Valpolicella Superiore 2018
Zyme Valpolicella Superiore 2018
  • 2018
  • Rosso
  • 13.5%
Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%
Cantina
Zyme
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Ilatium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore 2018
Ilatium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore 2018
  • 2018
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina, Corvinone, Rondinella
Cantina
Ilatium Morini
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Rubinelli Vajol Recioto della Valpolicella Classico 2015
Rubinelli Vajol Recioto della Valpolicella Classico 2015
  • 2015
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2015
Formato
500ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Valpolicella
Uve
50% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta
Cantina
Rubinelli Vajol
Regione
Veneto
Paese
Italia
93 AVG
Quintarelli Rosso Ca del Merlo 2014
Quintarelli Rosso Ca del Merlo 2014
  • 2014
  • Rosso
  • 15%
Vintage
2014
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Rondinella, Molinara, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Corvina, Merlot
Cantina
Quintarelli
Regione
Veneto
Paese
Italia
95 AVG
Tinazzi Ca de Rocchi Valpolicella Ripasso Superiore Montere 2019
Tinazzi Ca de Rocchi Valpolicella Ripasso Superiore Montere 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 15%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Valpolicella Blend
Cantina
Tinazzi
Regione
Veneto
Paese
Italia
94 AVG
Zeni Recioto della Valpolicella 2021
Zeni Recioto della Valpolicella 2021
  • 2021
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2021
Formato
375ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Valpolicella
Cantina
Zeni
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG