Nigl Rehberger Goldberg Riesling 2017

Da bere ora fino al 2028. Servire fresco.

La famiglia di Martin Nigl coltiva uva nell'idilliaca valle austriaca del Kremstal da oltre 200 anni, ma fu solo nel 1985 che Martin convinse la famiglia a conservare la frutta delle loro vigne e ad imbottigliarla, invece di venderla come al solito alla cooperativa locale. Nel corso degli anni Martin si è costruito una solida reputazione per la produzione di splendidi Riesling e Grüner Veltliner che godono di fama internazionale.

Le uve che entrano in questo vino sono coltivate nei vigneti della famiglia Nigl che sono disposti su terrazze su pendii esposti a sud-est che aiutano a massimizzare l'esposizione al sole. I terreni granitici qui contengono molta mica scistosa che dà una purezza distintiva e un carattere minerale ai vini della famiglia. Per preservare il meraviglioso ambiente naturale della valle del Kremstal, i Nigls usano pratiche biodinamiche nel vigneto ed evitano di usare erbicidi, pesticidi o rame.

Il Riesling Goldberg è un esempio puro e mirato del vitigno che si apre con uva spina pulita, litchi e sentori di pietra focaia al naso. Il primo sorso rivela un'acidità vivace, un corpo leggero e sapori brillanti di agrumi, mela cotta e frutta a nocciolo. Un Riesling secco sensazionale che è ideale da abbinare alla cucina asiatica, alle insalate leggere o ai frutti di mare freschi.