Cantina fino a 20 anni. Decantare per un'ora o più prima di servire.

Fin dall'inizio, questo rosso del Douro sembra essere "saggio" oltre i suoi anni - emergono aromi complessi di frutta nera, petali di rosa essiccati, rosmarino e lavanda. Le note più profonde si rivelano con l'aerazione del vino. È composto da tre classiche uve portoghesi: Touriga Nacional, Touriga Franca e una spruzzata di Sousão, tutte raccolte da un appezzamento di 10 ettari sulla riva sinistra del fiume Douro.

La cantina è stata fondata nel 1993, da João Nicolau de Almeida. Sebbene la famiglia di João sia da sempre intrecciata con la storia del vino portoghese (suo padre è stato il creatore del vino da tavola più famoso del Portogallo, Barca Velha), ha costruito Nicolau de Almeida and Sons da zero. Ha iniziato con la terra: una collina di terreno scistoso sulla riva sinistra del Douro, piantata con cura nell'arco di un decennio. Questo è il prodotto straordinario di quella terra: il rosso Douro di punta di João.

Quinta do Monte Xisto è uno scarlatto scuro nel bicchiere. Ogni sorso rivela un carattere deciso ma complesso, ricco di note fruttate di prugna, ribes nero e fico. Queste sono sostenute da sapori di fumo di tabacco, pepe e spezie da forno, che si evolvono in un fresco finale di eucalipto. Con tannini setosi e un'acidità tenace, questo vino ha un grande potenziale di invecchiamento. Lo beva con carni alla griglia, stufato di manzo o formaggi stagionati.