Pinot Gris

Neumeister Grauburgunder Steirische Klassik 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13%
Vitigno
Pinot Gris
Uve
Pinot Gris
Cantina
Weingut Neumeister
Regione
Styria
Paese
Austria
  • Biologico
91 AVG
Ideale da bere ora o fino al 2024.

I vigneti Neumeister offrono alcune delle migliori posizioni a Straden e dintorni. Ogni varietà di uva coltivata lì è trattata secondo le esigenze individuali di quella varietà e beneficiare dei microclimi unici della zona. L'attenzione si concentra molto sulla gestione naturale delle viti, compreso l'uso molto limitato di erbicidi, il controllo dei parassiti attraverso misure naturali e una rigorosa gestione della chioma. I vigneti sono stati recentemente certificati come completamente biologici.

Al fine di ottenere il massimo controllo della qualità, vengono fatte diverse selezioni di uve per assicurare una maturazione ottimale, e, allo stesso tempo, vengono fatti dei passaggi di pulizia per proteggersi da eventuali marciumi durante la maturazione.

La macerazione è in tini di acciaio e poi fermentata in piccole botti di rovere, il vino viene poi maturato in grandi botti di rovere che si traduce in vini ricchi e cremosi con aromi stratificati che guadagnano complessità sul palato e rimangono persistenti sul finale. Il lungo tempo di maturazione dà uno sviluppo ottimale delle note del terroir e della mineralità.

Di colore giallo-verde brillante, il naso dà un frutto delicato ma promette maturità e complessità.

Il palato rilascia frutta tropicale matura come melone, mango, pesca, noce e una nota biscottata di vaniglia che viene dall'invecchiamento sui lieviti. L'acidità è alta ma bilanciata con un po' di dolcezza residua, il risultato è un vino ricco e corposo che incarna la qualità. Il finale è lungo e lussuoso.

Gli abbinamenti includono pesce, pollo e carne bianca alla griglia insieme a ricchi piatti di verdure.
Descrizione
Ideale da bere ora o fino al 2024.

I vigneti Neumeister offrono alcune delle migliori posizioni a Straden e dintorni. Ogni varietà di uva coltivata lì è trattata secondo le esigenze individuali di quella varietà e beneficiare dei microclimi unici della zona. L'attenzione si concentra molto sulla gestione naturale delle viti, compreso l'uso molto limitato di erbicidi, il controllo dei parassiti attraverso misure naturali e una rigorosa gestione della chioma. I vigneti sono stati recentemente certificati come completamente biologici.

Al fine di ottenere il massimo controllo della qualità, vengono fatte diverse selezioni di uve per assicurare una maturazione ottimale, e, allo stesso tempo, vengono fatti dei passaggi di pulizia per proteggersi da eventuali marciumi durante la maturazione.

La macerazione è in tini di acciaio e poi fermentata in piccole botti di rovere, il vino viene poi maturato in grandi botti di rovere che si traduce in vini ricchi e cremosi con aromi stratificati che guadagnano complessità sul palato e rimangono persistenti sul finale. Il lungo tempo di maturazione dà uno sviluppo ottimale delle note del terroir e della mineralità.

Di colore giallo-verde brillante, il naso dà un frutto delicato ma promette maturità e complessità.

Il palato rilascia frutta tropicale matura come melone, mango, pesca, noce e una nota biscottata di vaniglia che viene dall'invecchiamento sui lieviti. L'acidità è alta ma bilanciata con un po' di dolcezza residua, il risultato è un vino ricco e corposo che incarna la qualità. Il finale è lungo e lussuoso.

Gli abbinamenti includono pesce, pollo e carne bianca alla griglia insieme a ricchi piatti di verdure.
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Formato
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Tipo
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Tipo
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