In cantina per un massimo di 10 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Andrea e Chris Mullineux sono la coppia di viticoltori dello Swartland grazie all'impressionante successo della loro azienda vinicola fondata nel 2007. In totale hanno accumulato più di trenta valutazioni a 5 stelle dalla Platter's South African Wine Guide e Andrea è stato anche nominato Wine Enthusiast's International Winemaker of the Year nel 2016.

La coppia si è guadagnata un seguito di culto e recensioni entusiastiche grazie ai loro deliziosi vini Syrah e Chenin Blanc. La frutta è accuratamente selezionata dai loro coltivatori partner, così come i loro propri vigneti su Roundstone Farm vicino all'iconica montagna Kasteelberg.

Splendido di cassis, more e prugne scure, questo intenso Syrah è ideale per chiunque ami i vini rossi grandi e audaci. La frutta proviene da vigneti di prima qualità piantati su terreni di scisto, scisto e granito che aiutano a creare un vino ben strutturato e potente. Una volta in cantina, la frutta viene fermentata con lieviti indigeni e il vino giovane viene invecchiato in botti di rovere francese per 11 mesi. E' imbottigliato senza filtrare o affinare per preservare il carattere naturale dell'uva e del terroir. Ideale da gustare insieme a piatti di carne sostanziosi o da conservare per qualche anno in più, se lo si desidera.