Matua Rose 2021

Cantina fino a 4 anni. Servire fresco.

"Matua" è la parola Maori che significa "capofamiglia", ed è un appellativo appropriato dato che questa modesta cantina ha prodotto il primo Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda nel 1974. Sebbene il progetto sia iniziato solo con un piccolo capannone di latta e due fratelli, Bill e Ross Spence, l'azienda vinicola gode oggi di una reputazione globale per i suoi vini deliziosi prodotti con varietà di uve classiche internazionali.

Questo vino rinfrescante e frizzante è ottenuto da uve Pinot Nero al 100% provenienti dalla regione di Marlborough, in Nuova Zelanda, nota per il suo clima fresco e le condizioni di crescita ideali per le uve Pinot Nero. Le uve vengono raccolte di notte per preservarne la freschezza e poi pressate delicatamente per estrarre il succo.

Non appena si versa un bicchiere, noterà il colore rosa vibrante e gli aromi allettanti di fragole, lamponi e anguria al naso. Al palato, il vino è frizzante e vivace, con sapori di bacche rosse schiacciate e una sottile nota di agrumi. Il finale è pulito e asciutto, il che lo rende una scelta eccellente per il clima caldo e le riunioni all'aperto o da abbinare a insalate a foglia, sushi o piatti asiatici piccanti.