Masciarelli Marina Cvetic Cabernet Sauvignon 2015

Conservare in cantina fino a 10 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Il tanto amato viticoltore abruzzese Gianni Masciarelli è purtroppo scomparso nel 2008, ma l'azienda vinicola che ha fondato vive nelle abili mani di sua moglie Marina e della loro figlia maggiore, Miriam. Gianni fu ispirato a fondare la sua azienda vinicola dopo aver trascorso un'estate in Champagne, dove si rese conto che avrebbe potuto produrre vini di alta qualità nel suo nativo Abruzzo e contribuire a rilanciare l'industria vinicola della regione. Nel 1981 si mise al lavoro con soli 5 acri di terra intorno alla casa di suo nonno nel villaggio di San Martino sulla Marrucina.

Grazie al duro lavoro e alla dedizione di Gianni, la tenuta divenne presto un punto di riferimento per il vino abruzzese di qualità. In totale Masciarelli ha vinto 29 premi Tre Bicchieri e la proprietà ora comprende circa 900 acri di vigneti sparsi nelle quattro province d'Abruzzo. La loro serie di vini Marina Cvetic rappresenta il meglio dell'azienda, come questo potente Cabernet Sauvignon che è prodotto in quantità molto limitate di poche migliaia di bottiglie all'anno.

L'uva proviene dal Colle Rosina proprio di fronte alla cantina dove le rese sono tenute estremamente basse per massimizzare la qualità. In cantina la frutta viene fatta fermentare in serbatoi di acciaio inox e poi invecchiata in botti di rovere francese per 18-24 mesi in botti di rovere francese. Questo aiuta a domare i tannini pungenti del Cabernet, creando un vino rosso ricco e intenso, ricco di note di cassis, mora e prugna scura, con tannini morbidi e un finale molto lungo.