Barolo

Lo Zoccolaio Barolo Lo Zoccolaio 2016

Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Lo Zoccolaio
Regione
Piemonte
Paese
Italia
92 AVG
Conserva per un massimo di 13 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

Questa azienda vinicola boutique si sviluppa intorno ad un affascinante casale sulla collina del Bricco del Barolo con 75 acri di vigneti a Barolo, Monforte, Novello e Verduno. Le loro suggestive etichette sono ispirate da un grande pioppo bianco piantato nella tenuta per dare ombra nelle calde estati. Crescendo l'albero si divise in due tronchi simmetrici, prendendo la forma dell'albero della vita nella tradizione ebraica e indiana che rappresenta la dualità del bene e del male.

Questo è il loro classico Barolo imbottigliato da tre diversi vigneti situati a Monforte d'Alba e Verduno. Le uve sono accuratamente selezionate per la qualità e diraspate prima della pressatura per moderare i tannini naturalmente potenti del Nebbiolo. Il giovane vino matura in botti di rovere francese per 36 mesi seguito da un ulteriore invecchiamento in bottiglia.

Il risultato è un Barolo ricco e pieno di sapore con note seducenti di frutti di bosco brillanti, erbe secche e cuoio saporito e carne affumicata. C'è un corpo pieno e generoso al palato, tannini fermi ma ben arrotondati e un finale lungo con sentori di foglie di tabacco e spezie. Il potente profilo gustativo lo rende un ottimo abbinamento con stufati di manzo e selvaggina, bistecche di cervo o pasta fresca servita con un sostanzioso ragù di carne rossa.
Descrizione
Conserva per un massimo di 13 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

Questa azienda vinicola boutique si sviluppa intorno ad un affascinante casale sulla collina del Bricco del Barolo con 75 acri di vigneti a Barolo, Monforte, Novello e Verduno. Le loro suggestive etichette sono ispirate da un grande pioppo bianco piantato nella tenuta per dare ombra nelle calde estati. Crescendo l'albero si divise in due tronchi simmetrici, prendendo la forma dell'albero della vita nella tradizione ebraica e indiana che rappresenta la dualità del bene e del male.

Questo è il loro classico Barolo imbottigliato da tre diversi vigneti situati a Monforte d'Alba e Verduno. Le uve sono accuratamente selezionate per la qualità e diraspate prima della pressatura per moderare i tannini naturalmente potenti del Nebbiolo. Il giovane vino matura in botti di rovere francese per 36 mesi seguito da un ulteriore invecchiamento in bottiglia.

Il risultato è un Barolo ricco e pieno di sapore con note seducenti di frutti di bosco brillanti, erbe secche e cuoio saporito e carne affumicata. C'è un corpo pieno e generoso al palato, tannini fermi ma ben arrotondati e un finale lungo con sentori di foglie di tabacco e spezie. Il potente profilo gustativo lo rende un ottimo abbinamento con stufati di manzo e selvaggina, bistecche di cervo o pasta fresca servita con un sostanzioso ragù di carne rossa.
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