Jean-Max Roger Sancerre La Grange Dimiere Rouge 2019

Cantina fino a pochi anni. La decantazione è facoltativa, fino a 30 minuti prima di servire.

Questo è un Pinot Nero della Valle della Loira, con un naso intrigante che emana la freschezza della primavera. Gli aromi di ciliegia rossa e lampone schiacciato sono immediatamente evidenti, evolvendo in strati di fragola con tocchi di melone e timo che si formano man mano che il vino respira. Questa complessità aromatica lascia presagire un'esperienza di degustazione deliziosa e giovanile.

L'eredità vitivinicola della famiglia Roger risale ai primi anni del 1600 nel villaggio di Bué. Jean-Max Roger ha rilevato i quattro ettari rimanenti della famiglia all'inizio degli anni '70 e ha ampliato la tenuta in modo significativo. Oggi, la tenuta è certificata biologica e si estende su alcune delle migliori denominazioni della Loira. Le attente pratiche di vigneto della famiglia, come la potatura a Guyot singolo e l'intervento chimico minimo, garantiscono la salute delle viti e la massima qualità dei vini che ne derivano.

Questo vino rosso Sancerre presenta un'elevata acidità e un corpo medio, con una sensazione di freschezza e leggerezza in bocca. Gli aromi di bacche rosse di siepe danzano sulla lingua, tra cui amarena, fragola e lampone, con sfumature di mela croccante. I sentori di liquirizia e mentolo aggiungono complessità e un finale leggermente terroso completa l'esperienza di degustazione con grande abilità. Questo Pinot Nero è ideale da gustare da solo o da abbinare a bistecche di tonno, formaggi morbidi o pollame arrosto.